Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Loackerova je Tortina, kako i samo ime kaže, okrugla a ne četvrtasta pa utoliko ne izgleda kao većina napolitanki. Međutim, napolitanke su po definiciji tanki slojevi vafla punjeni čokoladnom ili nekom drugom kremom, pa utoliko Tortina zapravo jest napolitanka, samo nešto drukčijeg oblika. I to uvjerljivo najbolja i najskuplja napolitanka koja se može kupiti u hrvatskim supermarketima.
Pakiranje od 125 grama Tortine Triple Chocolate u Konzumu, naime, košta oko 4,5 eura, što je bitno skuplje od Lindtovih tamnih čokolada slične težine. Ali Loackerova Tortina Triple Chocolate opravdava svoju cijenu. Ona sadrži obilje kakaa, ukupno 54 posto u raznim oblicima, talijanske lješnjake, dok joj poseban dodir daje bourbon vanilija koja u Tortinu dolazi iz pravih mahuna vanilije. Loacker, dakle, ne koristi esenciju vanilije nego pravu vaniliju, što ga čini dosta jedinstvenim medu proizvođačima široko dostupne konditorske robe.
Tortina Triple Chocolate prepuna je okusa čiste, bogate tamne čokolade, kremasta je i uzorno hrskava i nije preslatka. Radi se o uvjerljivo najukusnijim napolitankama koje se prodaju u hrvatskim supermarketima. Loacker je obiteljska tvrtka iz Južnog Tirola, koja iduće godine slavi stoti rođendan. Loacker je danas prilično velika kompanija, s više od 1100 zaposlenih i godišnjim prometom od oko milijardu i pol eura. Loackerova Tortina Triple Chocolate jedan je od ne tako malobrojnih primjera da i masovna prehrambena industrija može isporučivati gastronomski vrijedne proizvode.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
