Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Riječki Goblet, jedan od najambicioznijih pivskih pubova u Hrvatskoj sa 16 rotirajućih tapova i ogromnom ponudom iz hladnjaka, za subotu 21. rujna najavljuej proslavu otvorenja Oktoberfesta. Goblet najavljuje prilično jedinstven event.
Oktoberfest je naravno najveći pivski festival na svijetu kojeg godišnje posjeti više od šest milijuna ljudi. A za dašak Oktoberfesta ovoga puta se neće morat ići u Bavarsku i plaćati piva između 13 i 17 eura koliko stoji na službenim stranicama festivala, već je u Gobletu organizirana zanimljiva ceremonija otvaranja festivala.
Oktoberfest u raznim izdanjima postoji od početka 19. stoljeća. Utemeljen je da bi promovirao bavarsku poljoprivredu, ali s vremenom je izrastao u središnji festival piva i pivovara. Oktoberfest se kroz povijest održavao više manje svake godine, a posebno je zanimljivo pratiti godine kad je festival bio otkazan zbog raznih ratova. Primjerice, 1813. godine Oktoberfest se nije održao zbog Napoleonskih ratova, kao ni 1866. godine zbog Austrijsko-pruskog rata.
Naravno, Oktoberfest se nije održavao ni za vrijeme Prvoga svjetskog rata, 1930-tih su ga nacisti koristi za propagandu pa je čak i preimenovan u Festival šireg Njemačkog naroda, a tijekom Drugoga svjetskog rata bio je otkazan. Poslije rata Oktoberfest je bio otkazan samo za vrijeme pandemije covida. Bio je i meta terorističkog napada 1980. godine. Od 1950. godine tradicija je da se nakon parade koja se kroz München spušta u zonu festivala, otvori prva bačva koja simbolizira otvorenje Oktoberfesta.
Bačvu otvara gradonačelnik u točno 12 sati riječima “O’zapft is!”, odnosno “Probijena je”. Goblet će u subotu u Rijeci rekreirati otvaranje Oktoberfesta. U podne Goblet probija drvenu bačvu Augustinera, istu kao i na Oktoberfestu, s istim riječima i naravno bez parade.
Osim posebne edicije Augustinera, Goblet će u suradnji sa chefom Darjanom Urdihom pripremiti i nekoliko bavarskih jela među kojima će biti kobasice i pivski pereci. Treba napomenuti i da će Goblet točiti Augustiner tijekom cijelog trajanja Oktoberfesta. Gobletovo otvaranje Oktoberfesta jedan je od boljih i kreativnijih evanata u Rijeci ovog vikenda.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
