Izgleda da se trajno zatvorila Riseria, restoran poznat po tome što je kuhao isključivo zamrznutu hranu. Ili je na najduljim godišnjem na svijetu

17.09.2024.
| Kult Plave Kamenice

Na vratima restorana La Riseria već dulje od dva mjeseca stoji obavijest Zatvoreno zbog godišnjeg odmora. Ili se radi o najduljem godišnjem odmoru u Hrvatskoj i šire, ili se Riseria trajno zatvorila.

Ako se Riseria trajno zatvorila riječ je ipak o zasluženom ishodu jednog dobronamjernog ali potpuno amaterskog ugostiteljskog pokušaja.

Vlasnik Riserie pristojan je čovjek koji se ponešto razumije u vina, dobro se razumije u trgovinu ali se ne razumiju restorane.

Pa je Riseria, otvorena na uglu Masarykove i Gundulićeve u Ujevićevu Blatu, iz dana u dana postajala sve lošija.

Riseria je dosegla dno negdje prije godinu ili godinu i pol dana: pitali smo konobara je li jastog svjež ili zamrznut. Konobar nam je gotovo ponosno odgovorio: sve naše ribe i rakovi uvijek su zamrznuti. Iskreno i ubitačno.
Ako bilo tko otvara restoran koji nije fast food i koji nema niske cijene, a radi isključivo sa zamrznutom robom, taj je restoran zaslužio propasti.

U Riseriji uoči ljetnih praznika gotovo da nije bilo gostiju. Stoga je logično da na vratima već mjesecima stoji obavijest o godišnjem odmoru.

PODIJELI

RESTORANI

Evo zašto je Wirtshaus jedan od najomiljenijih restorana u Zagrebu: korektne cijene, dobro kuhanje, velike porcije i vesela, srdačna atmosfera

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Izgleda da se trajno zatvorila Riseria, restoran poznat po tome što je kuhao isključivo zamrznutu hranu. Ili je na najduljim godišnjem na svijetu

Evo zašto je Wirtshaus jedan od najomiljenijih restorana u Zagrebu: korektne cijene, dobro kuhanje, velike porcije i vesela, srdačna atmosfera

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Evo zašto je Wirtshaus jedan od najomiljenijih restorana u Zagrebu: korektne cijene, dobro kuhanje, velike porcije i vesela, srdačna atmosfera

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih