JOŠ JEDAN LAGUNIN USPJEH Decanter je Rose Festigiju iz 2023. uvrstio među dvadeset najboljih rosea na svijetu izvan Provanse

09.09.2024.
| Kult Plave Kamenice

Ovoga ljeta Decanter i hrvatska vina proživljavaju pomalo iznenadnu romansu. Decanter, najutjecajniji vinski magazin na svijetu, u tiskanom je izdanju za rujan među dvanaest najboljih europskih vina koja se zovu malvazija (radi se o različitim sortama s istim imenom) uvrstio čak šest hrvatskih, od toga pet istarskih malvazija i jednu dubrovačku.

Par tjedana ranije Decanter.com objavio je listu dvadeset najboljih rosea na svijetu izvan Provanse. Lista, naravno, ne obuhvaća superteškaše poput genijalnih, desetak godina odležanih rosea iz Rioje: ta vina čine zasebnu žanrovsku kategoriju.

Dulje od jednog ljeta

Ali, među “normalnih ” dvadeset najboljih svjetskih rosea plasirao se i lanjski Rose Festigia porečke Agrolagune, prepoznatljiv po atraktivnoj zaobljenoj boci. Riječ je o uistinu velikom uspjehu: uvrstiti se među dvadeset najboljih svjetskih vina u hiperkomercijalnoj kategoriji kao što je mladi rose prilično je senzacionalno. Laguna je ove godine napunila prve boce Rosea Festigie. Festigia je oznaka za Laguninu višu liniju vina.

Agrolagunin glavni enolog Josip Barišić kupažirao je Rose Festigiu od čak šest sorti, uključujući kod nas uglavnom nepoznati carmenere. Glavne uloge u ovom lakopitkom ali supstancijalnom i karakternom cuveeu igraju teran, merlot i borgonja. Vino je zaista odlično i može trajati dulje od jednog ljeta. Lagunina su vina tako dvaput u mjesec dana ušla na Decanterove svjetske liste, jer se Malvazija Festigia uvrstila među 12 najboljih vina s imenom malvazija s početka teksta.

Laguna je, ne samo zbog vina već i zbog sireva Špin i vrhunskih maslinovih ulja, najbolja velika prehrambena tvrtka u Hrvatskoj uz baranjsko Belje. Nadajmo se da neće doći u vlasništvo krivog kupca.

PODIJELI

RESTORANI

Evo zašto je Wirtshaus jedan od najomiljenijih restorana u Zagrebu: korektne cijene, dobro kuhanje, velike porcije i vesela, srdačna atmosfera

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

RESTORANI

Evo zašto je Wirtshaus jedan od najomiljenijih restorana u Zagrebu: korektne cijene, dobro kuhanje, velike porcije i vesela, srdačna atmosfera

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

ČOKOLADA

JOŠ JEDAN LAGUNIN USPJEH Decanter je Rose Festigiju iz 2023. uvrstio među dvadeset najboljih rosea na svijetu izvan Provanse

Dulje od jednog ljeta

Evo zašto je Wirtshaus jedan od najomiljenijih restorana u Zagrebu: korektne cijene, dobro kuhanje, velike porcije i vesela, srdačna atmosfera

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Evo zašto je Wirtshaus jedan od najomiljenijih restorana u Zagrebu: korektne cijene, dobro kuhanje, velike porcije i vesela, srdačna atmosfera

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih