Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Jutros, u četvrtak 5. rujna u Martićevoj ulici u Zagrebu otvorena je prva hrvatska ekspozitura poznate beogradske slastičarnice Crna ovca. Crna ovca trebala se otvoriti još lanjskog ljeta, ali je zbog raznih tehničko-pravnih razloga otvorenje jako kasnilo. Zagrebačka Crna ovca nudi trideset okusa sladoleda u jednom turnusu koji će se, međutim, dnevno rotirati.
“Imamo ukupno oko 200 okusa. Danas popodne možda u ponudi bude nešto drugo od ovoga što sada vidite,” rekao nam je jedan od menadžera Crne ovce. Uz konvencionalne okuse poput raznih čokolada, jagoda, lješnjaka, pistacija, Crna ovca prodaje i nekoliko prilično originalnih sladoleda. Jutros smo probali gorgonzolu i sezam. Sezam nas je svojim gustim, koncentriranim, dubokim okusom podsjetio na sladoled od sezama iz čuvene njujorške sladoledarnice Chinese Ice Cream Factory. Gorgonzola je lagano slana, s finim dodirom plave plijesni.
Crna ovca prilično je velika, s dosta sjedećih mjesta. Sladoled se osim na kuglice prodaje i u većim pakiranjima za doma. Crna ovca proizvodi i sladolede na štapiću. Sudeći po prvim dojmovima, Crna ovca mogla bi postati masovno popularna.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
