Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Ready To Drink (RTD) najbrže je rastuća kategorija na svjetskom tržištu pića. O tome smo više puta pisali i zasigurno ćemo još pisati. Nove generacije konzumenata žedne su ponude koja uvažava njihov stil života brzim rješenjima, lakom dostupnošću i praktičnim korištenjem. To se nipošto ne smije smatrati površnim. Naprotiv, nove generacije traže sve bolju kvalitetu i raznovrsnost. Mediokritetski proizvodi dugoročno više ne mogu uspjeti ni s kakvim marketingom.
Ponuda RTD-a na hrvatskom je tržištu još relativno sužena. Većine relevantnih svjetskih etiketa nemana policama domaćih dućana. Što može biti i dobro, jer pretjerana ponuda na malom tržištu može stvoriti jedino inflaciju. Najbolji primjer je poplava ginova koja je usporila i djelomično zaustavila rast kategorije.
No, ono što je dostupno doista je odlično. Ponuda na domaćem tržištu većinom obuhvaća višu klasu RTD kategorije. Očito je da su hrvatski konzumenti daleko svjesniji i izbirljiviji nego se to možda očekivalo prije koju godinu. Istraživanje koje je proveo jedan proizvođač pokazuje zanimljiv podatak da RTD u Hrvatskoj podjednako konzumiraju pripadnici mlađe i srednje generacije. Zanimljivo je da oko 20% konzumenata čine stariji od 40 godina.
Dakle, unaprijed zamiješana pića, kokteli spremni za konzumaciju ili RTD pun su pogodak. To su brzo prepoznali i praktično svi ozbiljniji hrvatski proizvođači, od Badela 1862, Maraske i Old Pilot’s do Stocka. Badel 1862 izbacio je doista odličnu seriju Pelin Spritzeva inspiriranih ultrapopularnim Štrukanim pelinom, Stock je specifično za našu regiju složio Stock & Colu na kojoj su odrasle generacije, Maraska je u limenke upakirao PeTe, svoj prepoznatljivi Pelin & Tonik.
Koliko god RTD bili popularni teško ih je ocjenjivati na klasičan način kako bismo ocjenjivali vino ili jako piće, jer RTD zahtijeva značajnu dozu subjektivnosti. Zato dosad nismo ocjenjivali takva pića.
Međutim, Old Pilot’s Gin & Tonic smo odlučili izdvojiti, jer ima izrazitojasne objektivne karakteristike. Osim što nam se i osobno svidjelo već na prvom kušanju, reakcije velikog broja konzumenata su gotovo potpuno ujednačene.
Old Pilot’s Gin & Tonic RTD izgrađen je na bazi izražajnog Old Pilot’s London Dry Gina koji je osvajanjem titule najboljeg London Gina na IWSC u Londonu 2019. doslovno pokrenuo novi val hrvatskih destilerija. Izrazito je bogate herbalnosti, cvjetnosti i citrusnosti uz dominantnu svježinu aromatične borovice te specijalno dizajniranog tonika koji u potpunosti zaokružuje strukturu. Old Pilot’s Gin & Tonic doista je jedno od najboljih i najintenzivnijih RTD pića na tržištu općenito, gotovo iznenađujuće moćnog tijela i čvrste, osvježavajuće suhe teksture. Riječ je bez imalo dvojbe o proizvodu visoke svjetske klase. Old Pilot’s Gin & Tonic RTD uz to je nisko kaloričan, ima vrlo malo dodanog šećera i samo 4,5% alk./vol. Najbolje se pije direktno iz limenke, jako ohlađen.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
