Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Vinarija Pilato iz Lašića kraj Vižinade redovito sudjeluje na Vinartovim majstorskim radionicana, koje se održavaju uoči Grand Tastinga u Laubi. Sjećamo se da je 2020. godine, baš uoči proglašenja pandemije, Pilatova radionica u Green Goldu bila zadnja kojoj smo nazočili.
Četiri godine kasnije Vinart je svoje majstorske radionice premjestio u Esplanadu, svakako privlačniju adresu od Green Golda, dok je kuća Pilato u srijedu navečer predstavila možda najambiciozniju kolekciju svojih vina, koja je uključivala jako popularnu ali sve teže dostupnu Malvaziju sur Lie, za koju su se restorani i hoteli spremni potući. U Esplanadi se u srijedu navečer točio i jednako autoritativni Chardonnay sur Lie iz 2018. Riječ je kremastom, dubokom, preraskošnom vinu koje nema puno ozbiljnih konkurenata na hrvatskom tržištu.
Grand Cuvee iz 2018. godine spada među najbolja crna vina iz Vižinade, dok su mlađa bijela vina bila uobičajeno lepršava, svježa i lakopitka. Obitelj Pilato u zadnjih je nekoliko godina postala uspješni mainstream hrvatskog vinarstva. Što kvalitetom vina definitivno zaslužuje.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
