U zagrebačkom Sheratonu otvoren je Tomassino, restoran koji na scenu vraća velikog chefa Ivicu Štrumla

21.04.2023.
| Kult Plave Kamenice

Poslije nekoliko mjeseci intenzivnih priprema, Zagreb je napokon dobio novi, ambiciozni talijanski restoran. U hotelu Sheraton otvoren je Tomassino.

Tomassino se nalazi u Sheratonovu prizemlju, koje se cijelo proljeće djelomično preuređivalo. Ime je dobio kako bi se održao simbolični kontinuitet s restoranom Kralj Tomislav, koji je radio u Sheratonu još od otvarsnja hotela u devedesetim godinama, pa do relativno nedavno.

Tomassino je jedan od zagrebačkih projekata Jeffreya Velle, Maistrina gastronomskog direktora i chefa rovinjskog Cap Aurea, Restorana godine po izboru Kulta Plave Kamenice.

Posebno je zaninljivo da će u Tomassinu kuhati veliki chef Ivica Štruml. Ivica Štruml, jedan od tehnički najkompetentnijih hrvatskih kuhara, početkom dvijetisućitih bio je glavni Esplanadin chef. Zatim je radio u Palaceu. Prije više od deset godina gospodin Štruml napustio je restoransko kuhanje.

Stoga otvaranje Tomassina označuje i Štrumlov povratak na hrvatsku gastronomsku scenu, čemu se iskreno veselimo.

PODIJELI

chefIvica ŠtrumlMaistraSheratonTomassino

RESTORANI

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

U zagrebačkom Sheratonu otvoren je Tomassino, restoran koji na scenu vraća velikog chefa Ivicu Štrumla

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi