Matija Bogdan je novi executive chef hotelske grupe Aminess

02.04.2023.
| Kult Plave Kamenice

Nakon nekoliko godina na poziciji chefa zagrebačkog restorana ManO, jedan od najboljih hrvatskih chefova Matija Bogdan prelazi u korporaciju. Od ove sezone radit će kao executive chef hotelske grupe Aminess Hotels & Resorts, piše Dobra hrana. Bogdan će voditi tri restorana u Aminessovim hotelima na Korčuli, Krku i u Makarskoj.

Aminess zadnjih godina više ulaže u ponudu hrane i pića, dosad su poznati po zajedničkih gostovanjima vodećih hrvatskih chefova i vinara koje ugošćuje David Skoko, a s Matijom Bogdanom očigledno žele konkurirati ambicioznijim hotelskim kompanijama poput Maistre koja s Jeffreyem Vellom na poziciji executive chefa prednjači u hotelskoj gastronomiji i Valamaru koji već nekoliko godina dramatično diže kvalitetu gastronomske ponude. Matija Bogdan, koji je karijeru izgradio u londonskom The Ledburyju, značajno je pojačanje za Aminess grupu.

PODIJELI

AminesshotelikonzultantMatija Bogdanrestoraniturizam

RESTORANI

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Pivnica Cont peče uvjerljivo najbolje pizze u Rijeci, zahvaljujući pizzaiolu Franku Rajkoviću koji je došao iz Pirata

Matija Bogdan je novi executive chef hotelske grupe Aminess

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Pivnica Cont peče uvjerljivo najbolje pizze u Rijeci, zahvaljujući pizzaiolu Franku Rajkoviću koji je došao iz Pirata

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Pivnica Cont peče uvjerljivo najbolje pizze u Rijeci, zahvaljujući pizzaiolu Franku Rajkoviću koji je došao iz Pirata

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi