Veliki chef Hrvoje Zirojević u petak i subotu kuha u zagrebačkom klubu Pojoda

07.03.2023.
| Kult Plave Kamenice

Hrvoje Zirojević jedan je od najvažnijih i najpopularnijih dalmatinskih chefova 21. stoljeća. Uvijek srdačno gospodin Zirojević iz splitskog Dvora, izvan sezone prihvaća pozive da gostuje u drugim restoranima, a njegove gostujuće večere redovito su rasprodane, od Spinnakera do Baltazara.

Ovoga tjedna chef Zirojević kuha u zagrebačkom klubu Pojoda, skupa s kućnim chefom Christianom Misiračom. Pojoda je jedini zagrebački restoran zatvorenog karaktera: u Pojodi mogu jesti samo članovi kluba i njihovi gosti.

Pojoda već pola godine uspješno organizira razne izložbe, predavanja, prezentacije vina, kao i gostujuće večere. U petak i subotu, uz promociju viške vinarije Vislander, gospoda Zirojević i Misirača pripremat će višku pogaču, pastrvu na saur, konfitiranu svinjsku potrbušinu s kremom od jabuka i hrena, pastu s raguom od liganja, dimljenu skušu s komoračem i tart od maraški. Zirojevićeva večera u Pojodi košta 90 eura uključujući vino.

Foto/Dean Duboković

PODIJELI

Hrvoje ZirojevicklubPojodarestoran

RESTORANI

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Veliki chef Hrvoje Zirojević u petak i subotu kuha u zagrebačkom klubu Pojoda

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi