Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Prvi oranž Šoškića s Plešivice, 200 dana macerirani Haiku 2, možda je najveća hrvatska vinska senzacija u 2022. godini. Haiku 2 osvojio je platinastu Decanterovu medalju i 97 bodova, premda su Siniša Šoškić i njegovi sinovi počeli buteljirati vina tek prije tri godine.
Dotad su živjeli od prodaje rinfuznih vina lokalnim gostionicama, kao i kroz lanac vlastitih točionica. Stoga bi se priča o uspjehu obitelji Šoškić, kad bismo je htjeli trivijalizirati, mogla nazvati Od plešivičke rinfuze do Decanterove platine. No, background je bitno kompleksniji. Uspjeh Haikua 2, ali i drugih vina obitelji Šoškić zapravo svjedoči o superiornosti plešivičkog terroira, udruženog sa znanjem i jasno definiranim ambicijama.
Ne postoji niti jedan drugi dio Hrvatske, osim možda Korčule, gdje na tako malom prostoru i na gotovo smiješno malo hektara, djeluje toliko vrlo dobrih do vrhunskih vinarija: Tomac, Šember, Korak, Kolarić (Coletti), Erdoro (Mladina), Šoškić…čine vrh sve šireg plešivičkog vinskog portfolija. Plešivica je, definitivno, trenutno najvruća hrvatska vinska regija, a ovaj sjajni cuvee obitelji Šoškić, sastavljen od rizlinga i incrocio manzonija potvrđuje njen golemi terroirski potencijal. Haiku 2 ima samo jednu lošu značajku. Rasprodan je još u kolovozu. Njegov nasljednik, Haiku 4, navodno nije lošiji od Decanterova šampiona.
Vivat je stalni partner Kulta Plave Kamenice u izboru Vina godine. Zagrebački Vivat jedan je od najvećih hrvatskih distributera vina i jakih pića. Vivat je ekskluzivni zastupnik Antinorija, Taittingera, Allarta, Lustaua, Penfoldsa, Sattlera, Krachera, Loimera i niza drugih značajnih svjetskih vinarija.
Vino godine bira dvadesetak hrvatskih sommeliera i vinskih novinara. Svatko može glasati za pet vina. Prvoplasirano vino dobiva 10 bodova, drugo 8, treće 6, četvrto 4 i peto 2 boda.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
