Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Prošli se mjesec zatvorio Rocket Burger u Tkalčićevoj ulici. Rocket Burger je godinama bio jedan od dva ili tri najbolja lokala za hamburgere koji su se dosad radili u Zagrebu. Osim vrlo dobrih burgera, Rocket je držao solidan izbor piva i neobično zanimljivu selekciju vina za svoj žanr.
Rocket Burger je vjerojatno još jedna od brojnih žrtava sinergije lockdowna i izostanka turista, budući da se u Tkalčićevoj već jako dugo živi od turizma. No, valja pretpostaviti da je uzrok Rocket Burgerovih problema počeo prije četiri ili pet godina, kad su vlasnici otvorili veliki restoran na Novoj Vesi, s nekonzistentnim kuhanjem i servisom, koji se dijelom kanibalizirao s Rocket Burgerom.
Restoran na Novoj Vesi brzo je propao, tako da vlasnici gotovo sigurno nisu uspjeli otplatiti investiciju. A onda su korona i potres učinili svoje. Zatvaranje Rocket Burgera loša je vijest za zagrebačku street food scenu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
