Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Nakon što već deveti dan od potresa ljude na Baniji hrani privatna inicijativa ugostitelja, Stožer koji je imenovala Vlada najavio je da će prehranu na pogođenim područjima početi preuzimati državne institucije.
[adsense_content_v2]
Kako bi to moglo izgledati, u RTL Direktu najavio je pripadnik Ravnateljstva civilne zaštite Mladen Vinković. “Sada svi mogu doći i uzeti topli obrok, pa i oni koji to ne zaslužuju,” rekao je Vinković, dodajući kako Stožer, koji vodi ministar branitelja Tomo Medved, tek “raspravlja o sustavnoj distribuciji i kuhanju hrane”.
“Tražimo tko će kuhati na nekoliko punktova, ali kao jedno dugoročno rješenje. Planira se novi način distribucije, radi se mreža prehrane za građane i pripadnike operativnih snaga koji je poprilično na terenu”, rekao je Vinković. Član Ravnateljstva civilne zaštite rekao je da će se kuhati na nekoliko mjesta i da će hranu dijeliti Crveni križ, ali da je “teško reći kada će te nove kuhinje zaživjeti.
Vinković je posebno naglasio da tople obroke trenutno dobivaju “i oni koji to ne zaslužuju.” Nije rekao na koga se to odnosi, jer osim stanovnika na terenu su još samo pripadnici spasilačkih službi i volonteri.
“Ljudi neće ni primijetiti da se prešlo na novi režim, ali će se morati znati tko će imati pravo na to, a tko ne. Sada svi mogu doći i uzeti topli obrok, pa i oni koji to ne zaslužuju, oni koji su došli izvana. Ovako će se točno znati tko ima pravo na topli obrok, a tko ne”, tvrdi Vinković.
Podsjetimo, kompletnu prehranu na Baniji samoinicijativno je preuzela i osigurava velika grupa hrvatskih chefova i ugostitelja koja s privatnim donacijama kuha 11 tisuća obroka dnevno, uglavnom u improviziranim kuhinjama koje nemaju propisnih uvjeta za kuhanje. Država im nijednom nije ponudila pomoć, robne rezerve odobrile su 14 tona namirnica tek u nedjelju, na zahtjev samih kuhara, ali pokazalo se da državne institucije nemaju protokole kojima bi se odredilo tko je odgovoran za sigurnost, skladištenje i raspodjelu namirnica. Kuhari su izjavili da žele ostati kuhati na potresom pogođenim područjima koliko god treba, ali traže od države da konačno preuzme odgovornost i organizaciju nabave, osposobi propisne kuhinje i osigura uvjete za sigurnu pripremu i raspodjelu toplih obroka.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
