Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Subotnje tiskano izdanje riječkog Novog lista objavilo je dirljivu priču o rapskom restoranu Belveder i njegovim vlasnicima Nadi i Ivanu Lovrić. Belveder, smješten u Supetarskoj Dragi, otvoren je 1980. prije točno četrdeset godina. Belveder je počeo kao mala obiteljska gostionica, s lijepim pogledom na more.
Security Check Required
null
No, kako je Rab u osamdesetim godina proživljavao svoje turističko zlatno doba, pa ga je među ostalim Večernji list dvaput proglasio državnim turističkim šampionom, Lovrići su vrlo brzo uhvatili konjukturu, zaposlili više ljudi i proširili restoran.
Danas uz veliki restoran iznajmljuju apartmane; glavni restoranski gosti su strani jahtaši, koji najviše vole svježu ribu, rakove i školjke. Nikad nismo bili u Belvederu i zaista ne znamo je li hrana ondje tako dobra i svježa kao što tvrdi Novi list. Ali znamo da u Hrvatskoj ima vrlo, vrlo malo restorana koji su punih četrdeset godina u vlasništvu jedne generacije jedne obitelji. Takvo što uistinu zaslužuje respekt i čestitke.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
