Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Američka savezna država Vermont zakonom je zabranila bacanje hrane

bacanje-hrane

Američka savezna država Vermont odlučila je doslovno provesti zero waste pristup. Zakonom Food Waste Ban zabranila je bacanje hrane. Sve što se može reciklirati se reciklira, ostalo ide u kompost. Riječ je o prvom takvom primjeru na svijetu, piše Fast Company.

U Vermontu je odsad zabranjeno bacati u smeže ostatke voća i povrća, ljuske od jaja, talog od kave, stari kruh i sve ostale otpatke hrane. Iako mjera zvuči radikalno, cilj nije preambiciozan. U Vermontu u nekoliko idućih godina žele prepoloviti količinu bačene hrane. U prvoj fazi neće biti kontrola, nego će edukacijom i postupnom provedbom pokušati uvjeriti ljude da dobrovoljno slijede zakon, donacijama hrane za siromašne za koje će infrastrukturu osigurati država, jeftinim kućnim kompostanama i sličim mjerama. Svjesni su da neće svi građani lako promijeniti svoje navike, ali nadaju se da u skoroj budućnosti neće ni trebati nametati racionalnije postupanje hranom.  

aqua-panna-sidebar
ulje-2021-naslovnica

aviation-gin

Američka savezna država Vermont zakonom je zabranila bacanje hrane

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min