Odbrojavanje do izbora Restorana godine: šesto mjesto osvojio je 360 sa 76 bodova

18.12.2019.
| Kult Plave Kamenice

Iako je Michelin zadnjih godina značajno proširio raspon žanrova u kojima dodjeljuje zvjezdice, klasični luksuzni restorani i dalje imaju prednost. A 360 je tipičan primjer klasičnog luksuznog fine dininga u Hrvatskoj.

Ambijent obilježen dubrovačkim zidinama s pogledom na Grad i staru luku jedinstven je u svijetu i predstavlja vrijednost za sebe. Vinska karta jedna je od najboljih u Hrvatskoj: o njenoj međunarodnoj relevantnosti svjedoči i priznanje Wine Spectatora.

Uz glavnog chefa Marija Curića, sofisticiranom fine dining meniju tijekom svog je angažmana svakako pridonio sous chef Bruno Vokal, čovjek koji uživa izniman ugled u profesionalnij zajednici i koji je ranije radio taj posao u Noelu. Dubrovački 360 posjeduje, dakle, sve potrebne sastavnice za Michelinovu zvjezdicu, pa je stoga logično da su ga i glasači u izboru Kulta Plave Kamenice visoko rangirali.

PODIJELI

#romerquelle360Dubrovnikrestoran godine

RESTORANI

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Odbrojavanje do izbora Restorana godine: šesto mjesto osvojio je 360 sa 76 bodova

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi