Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Kako izvješćuje Telegram, u Gundulićevoj ulici otvorena je zagrebačka ekspozitura istarske konobe Vodnjanka. Vodnjanka iz Vodnjana, glavnog grada maslinovih ulja, tradicionalna je obiteljska konoba koja postoji već četrdesetak godina. Vodnjanka nije riblji nego mesni restoran, s puno divljači, boškarina i gljiva.
Ondje smo jeli u studenom 2017. godine. Ugodno su nas iznenadile svježe lisičarke i velikodušnost kuhinje kad je riječ o crnim tartufima, a neugodno vrlo šlampava obrada mesa i gljiva. Nadamo se da se u zagrebačkoj Vodnjanki neće ponavljati bazične tehničke pogreške na koje smo naišli u vodnjanskoj Vodnjanki.
U svakom slučaju, zagrebačka Vodnjanka ima jednu stratešku tržišnu prednost. Riječ je o trenutno jedinom pažnje vrijednom istarskom restoranu u Zagrebu, budući da je hrana u Laganiniju na Vrbiku već godinama loša do očajna. S obzirom na dugogodišnju zagrebačku strast prema istarskoj gastronomiji, Vodnjanka može računati na uspješan početak .
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
