CWZG 2018. Svi barmeni i kokteli zagrebačkog Cocktail Weeka
Od ponedjeljka 14. svibnja do 19. svibnja Zagreb čeka tjedan dana koktela i craft barova. Drugo izdanje Cocktail Weeka Zagreb, bitno jače od lanjskog, pokazuje zašto je ovaj događaj već sada najvažniji regionalni festival craft koktela. Svi važniji zagrebački i hrvatski craft barovi, scena koja je u zadnje dvije godine naperosto eksplodirala, sudjeluju u CWZG 2018. s posebnim koktel listama po prijateljskim cijenama i signature koktelima dizajniranima za ovaj tjedan. Ako već jeste pratitelj scene, idući tjedan je idealan za usporedbe i naprosto dobar provod u barovima, ako tek otkrivate craft barove, ovo je idealna prilika da ih upoznate u najboljem izdanju.
Osim hrvatskih barmena, na Cocktail Week Zagreb dolaze neka od najvećih imena svjetske scene poput Martina Hudaka i Arisa Makrisa, te najtalentiraniji barmeni iz regije poput Nejca Kovačiča iz ljubljanskog Kolibrija. Sve o predavanjima, masterclassovima i eventima ovogodišnjeg Cocktail Weeka Zagreb 2018. možete pročitati OVDJE. Danas predstavljaMO glavne barmene i koktele CWZG-a, koji su i kandidati za godišnje nagrade festivala.
Ivan Mandarić, Aperitivo
The End – Jägermeister, liker od ružičastog grejpa, šećerni sirup, limeta
Filip Lipnik, Swanky Monkey Garden
Golden Sin – Woodford Reserve, liker od kave, sirup od agave, fashion aromatic bitter
Kruno Rozić, Aperitivo
Here Comes the Sun – Cointreau, cold brew kava, bitter od naranče, solna otopina, tonik
ESPLANADE 1925 BARTENDERS
Davor Kaić
Silky Monkey – Monkey Shoulder, liker od breskve, liker od višnje, yuzu pire, bitter od naranče
Marko Žugec
Blue Oleander – Rum, liker od naranče, limeta, sirup od marakuje, blue curacao sirup, Angostura bitter, Schweppes Tonic Water
DEŽMAN TEAM
Šime Ćurković
Pandora – Hawthorn’s gin, limun, liker od crnog ribiza, naranča, liker od naranče, ekstrakt vanilije
Filip Ramljak
Illusion – Gorki liker, tekila, Cointreau, limun, demerara sirup
Jovan Pupovac, Dežman Mini Bar
Tierra Caliente – Herradura reposado, liker od dinje, liker od bergamota, sirup od rozog papra, limun
Mia Anđelo, Botaničar
Triple Star – The Botanist, biljni liker, bijeli vermut, limun, soda
APERITIVO GANG
Marko Pećnik
Golden Slumbera – Jameson Black Barrel, sirup banana, kokosovo mlijeko sa vanlijom, bitter od čokolade
Marko Matek
Carry That Weight – Gentleman Jack, sirup od meda, limun, pivo od đumbira
Ivan Petrović
Her Majesty – The Botanist, bijeli vermut, sirup od engleskog čaja, limeta, bitter od celera
Enes Đapo, A Most Unusal Garden
Chow Cow – Crystal Head, goveđi temeljac, limeta, tabasco, sirup od rozog papra, svježi hren
Lori Brnčić, Vivat Fina Vina
Sunset Nuraghi – Naked Grouse, liker od bergamota, liker od mirte, limeta
TIME TANDEM
Pejo Šimunović
Monkey Brew – Monkey Shoulder, liker od naranče, limeta, šećerni sirup, abbey dubbel pivo
Denis Silvar
Velvet Melon – Gin, liker od naranče, gorki liker, limun, šećerni sirup, Thomas Henry tonic, dinja
Filip Ormuž, Swanky Monkey Garden
Fancy Fifa – Hendrick’s, gorki liker, grenadina, limeta, soda
Dijana Adžić, Sjedi 5
Touch of Dutch – Gin infuziran Japanskom senchom, bijeli vermut, Double Dutch krastavac i lubenica
Krunoslav Preksavec, Papa’s
Ateista – Metaxa, naranča, limun, tonka sirup
Karlo Ferenčak, Noel
Dominican story – Brugal 1888, sirup od cikle, selim papar, limeta, fermentirani ananas i hmelj, pjena od citrusa
Lana Osojnik, Hemingway
10 O’clock – Tanqueray 10, sirup od grejpa, čaj od kamilice, naranča
Ivan Leko, Express
Mare – Silent Pool, kardamom, voda od ruže, bitter od naranče, šećerni sirup, limeta, krema od jabuke
