Yasuhiro Fujio najbolji je mladi chef na svijetu u San Pellegrinovu izboru

13.05.2018.
| Kult Plave Kamenice

Na spektakularnoj finalnoj večeri San Pellegrinova izbora za mladog chefa godine, pobijedio je Japanac Yasuhiro Fujio.
Fujio se rasplakao dok je primao nagradu, pa je rekao da se ne smatra najboljim, pa je još dodao da je već pomalo star jer uskoro puni tridesetu.
No, suci su mislili drukčije. Ana Roš predala je voditelju kovertu s odlukom o pobjedniku.
Chef Fujio dvostruki je pobjednik San Pellegrinovog izbora. Svojim jelom koje se bazira na japsnskoj ribi ayu Fujio je osvojio i nagradu za najautentičnije jelo, tako da je zaista zaslužio kišu konfeta koji su se u njegovu čast prosuli milanskim Superstudiom.
Yasuhiro Fujio radi u La Cime, francuskom restoranu u Osaki, koji ima dvije Michelinove zvjezdice.
Poslije dodjele nagrada uslijedila je gala večera koju su pripremili članovi žirija, sedmero slavnih svjetskih kuhara, zajedno s Massimom Botturom.

PODIJELI

2018.pobjednikSan PellegrinoYasuhiro FujioYoung Chef

RESTORANI

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Yasuhiro Fujio najbolji je mladi chef na svijetu u San Pellegrinovu izboru

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi