Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Prije nekoliko dana, 20.listopada, minhenski Nobu prodao je prve dvije buteljke istarskog cuveea Meneghetti White. Meneghetti Bijelo jedno je od dva prva vina Stancije Meneghetti, koja se proizvode već desetak godina. Drugo je, naravno, Meneghetti Crveno. Meneghetti Bijelo kupaža je chardonnaya i bijelog pinota. U prvim je berbama bilo žestoko prebarikirano i oksidirano, da bi s godinama preraslo u elegantno, terroirsko vino koje se dobro prodaje u nizu vodećih hrvatskih restorana, od Plavog podruma do Timea.
Osim Meneghettija White, Nobu u Münchenu na svoju je kartu uvrstio i sve bolji pjenušac Meneghetti Classic kao i Meneghettijevu startnu Malvaziju. Meneghettijeva vina uskoro bi se trebala naći i u ponudi luksuznog minhenskog hotela Kempinski. Svaki ovakav iskorak hrvatskih vinara od iznimnog je značaja za domaću vinsku industriju, koja se mora okrenuti izvozu premium buteljki.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
