U Grudama je otvoren Bezdan 21, restoran za zagrebačkom vinskom i dizajnerskom infrastrukturom

04.05.2017.
| Kult Plave Kamenice

U Grudama, malom mjestu u zapadnoj Hercegovini, ovih je dana otvoren Bezdan 21, bar i restoran s neobično ambicioznom vinskom listom, za koju su zaslužni vodeći zagrebački uvoznici vina. Bezdan tako drzi Bollingerov Special Cuvee, pa bijeli i ružičasti Perignon, kao i reperski šampanjac Armand de Brignac. Među svjetskim mirnim vinima ističu se Jermanov Pinot Grigio, zatim jedan dr. Loosenov suhi rizling, pa Antinorijev Tignanello, Gajin Sito Moresco, Jolivetov Sancerre i Lefllaiveov Puligny Montrachet, dok je zanimljivo da od hrvatskih vina, drze Claia i Tomčevu Amforu.

Hrana se bazira na pizzama, bistrologiji i steakovima, a interijer potpisuje Christian Rendulic koji je, uz ostalo, zaslužan za izvrsno uređene restorana Time i El Toro. Vidjet ćemo kako će toliko ambiciozno koncipirani lokal (barem kad je riječ o dizajnu i vinima) funkcionirati u ambijentu koji dosad nije poznavao taj žanr ugostiteljstva.

PODIJELI

Bezdan 21Christian Rendulićrestoranvinska lista

RESTORANI

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

U Grudama je otvoren Bezdan 21, restoran za zagrebačkom vinskom i dizajnerskom infrastrukturom

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi