Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Amerikanci su upravo mimo svih očekivanja pobijedili na Bocuse d’Or

bocuse

Demokratske institucije im se možda raspadaju, ali kulinarske su čini se jače nego ikad. Američka reprezentacija upravo je pobijedila na najprestižnijem svjetskom natjecanju ove vrste, Bocuse d’Or u Lyonu. Iako su im godinama mentori i selektori slavni Thomas Keller i Daniel Boulud, Amerikanci su, pišu gastro portali, na ovogodišnjem Bocuse d’Or imali nula šanse za pobjedu. Bilo je pitanje mogu li se probiti u zadnja kola, a kamoli osvojiti zlato. Štoviše, Bocuse d’Or se u SAD-u donedavno nije cijenio ni približno koliko je cijenjen u Europi. Iako su finala natjecanja euforične priredbe na kojima publika navija kao na  utakmicama, Amerikancima je Bocuse d’Or elitističko natjecanje koje je teško medijski pratiti, jela nisu jako lijepa i nema naracije na koju su navikli u Iron Chefu, Chopped ili Top Chefu. Nakno što su osvojili prvo zlato u povijesti na ovom natjecanju, možda im postane zanimljivije. Pobjedu su SAD-u donijeli chefovi Matthew Peters i Harrison Turone, obojica veterani kuhinje Kellerova njujorškog restorana Per Se. Drugo mjesto osvojili su Norvežani a treće Islanđani.

https://www.instagram.com/p/BPnLC6als_n/?taken-by=danielboulud

https://www.instagram.com/p/BPp7g1cAvWi/?taken-by=gavinkaysen

 

Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.