Vinarija Benvenuti proslavila je zlatnu IWC medalju tastingom u zagrebačkom restoranu Balon

20.07.2016.
| Kult Plave Kamenice

Istarska vinarija Benvenuti sa svojim je vinom Muškat momjanski San Salvatore iz 2011. nedavno osvojila zlatnu medalju i nacionalni trofej na International Wine Challengeu u Londonu, jednom od najprestižnijih vinarskih natjecanja na svijetu na kojemu se zlatne medalje dodjeljuju vinima ocijenjenima s više od 95 bodova. Povodom osvajanja nagrade u Londonu, u zagrebačkom restoranu Balon održan je vođeni tasting Vina Benvenuti.

Tasting je počeo svježom Malvazijom Benvenuti 2015. Slijedila je Malvazija Anno Domini 2013 jedna od najboljih odležanih malvazija iz Istre, stil sličan kojoj njeguje još samo Cattunar s Collinom. Nakon toga poslužen je Teran Benvenuti 2012. koji je na ovogodišnjoj Vinistri nagrađen kao najbolji zreli teran, a tasting je zaključen šampionskim desertnim vinom Muškat San Salvatore 2011.

Nikola i Albert Benvenuti s nagradom iz Londona

Muškat San Salvatore proizvodi se od grožđa sa specifične mikrolokacije San Salvatore koja daje neka od najboljih Benvenutijevih vina. Terasasta konfiguracija, bijela zemlja i posebni mikroklimatski uvjeti San Salvatorea, Benvenutijevim vinima daju mineralnost, svježinu i snažnu ekspresiju sorti.

Muškat San Salvatore

Muškat San Salvatore je sjajno vino koje stilom više podsjeća na sauterne nego na muškate, intenzivnog mirisa u kojemu dominiraju arome kandiranih korica naranče i limuna i elementi konjaka. Iako je izuzetno koncentrirano i ima jako visoke šećere, zbog visokih kiselina Muškat San Salvatore ne stvara dojam ljepljivosti dok se pije i ima golemi potencijal odležavanja.

Livio Benvenuti sa sinovima Albertom i Nikolom, u Kaldiru kraj Motovuna razvio je jednu od najpoznatijih istarskih vinarija. Na nekoliko položaja uzgajaju Malvaziju Istarsku, teran i muškat. Njihova vina redovito osvajaju nagrade na domaćim, regionalnim i međunarodnim natjecanjima. Nikola Benvenuti je predsjednik Vinistre. Kušanjem Benvenutijevih vina ovoren je tjedan vina Benvenuti u restoranu Balon.

PODIJELI

RESTORANI

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

RESTORANI

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

ČOKOLADA

Vinarija Benvenuti proslavila je zlatnu IWC medalju tastingom u zagrebačkom restoranu Balon

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati

PREPORUČUJEMO Baci Perugina Gusto Amaretto neobično su ukusni industrijski čokoladni bomboni