BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

pizza

Mrzite li zaista hranu toliko da želite podgrijavati pizzu i ponovno rastapati zgrušani sir na pizzi?

Probali smo Štamparova mirna bijela vina iz 2023. Neobično su dobra, ne samo s obzirom na lošu reputaciju berbe. Sivi pinot je impresivan

PRIČA O KRISTIJANU MERKAŠU Od konobara u BP Clubu, preko menadžera u luksuznim hotelima, do novog koncepta 5 Senses sa chefom Zlatkom Belužićem

BIRAMO NAJBOLJI KVARNERSKI BUREK #4 Zdravljak Jasmina u Crikvenici prodaje najskuplje bureke koje smo dosad probali, a koji su tek prosječni do iznadprosječni

PLACe market se u petak vraća na Dolac, kuhaju RougeMarin, Marin Rendić, Gastronomadi, Noel, SOI Fusion…

Hrvatski sommelier klub najavljuje jesenske tečajeve za sommeliere prve i druge razine. Donosimo termine i lokacije

rajcice-g

Zašto su rajčice ovoga ljeta uglavnom loše i bezokusne? I hoće li se sezona rajčica pomaknuti s vrhunca ljeta na kasno proljeće?

NOVA METODA Poznata južnoafrička vinarija Vergelegen iz dronova zaprašuje vinograde osama

SPLITSKI EN PRIMEUR U Markusovom vinskom baru probali smo kolekciju crnih Markusovih vina iz 2022. Radi se o vinima visoke svjetske klase

Marin Rendić udružio se s Dežman barom. Popularni bar i zalogajnica između Ilice i Tuškanca uskoro bi se trebali zvati Dežman bar by Marin Rendić

hamilton-tekila

Pernod Ricard kupuje manjinski udjel u bezalkoholnoj tekili Lewisa Hamiltona ‘Dobili smo dragulj’

U Zagreb stiže aplikacija preko koje ćete u dućanima i restoranima moći kupiti hranu u pola cijene

Još jednom trajektu pala rampa. Jadrolinija ga zamijenila trajektom koji je također imao problem s rampom

tuna-sis-cevap-theatrium

SLASNA LISTA Sedam najboljih originalnih jela od mljevenog mesa koja smo u zadnjih godinu dana probali u Hrvatskoj

PRETEČA THE BEARA Na Netflix je stigao film The Kitchen (1961), ekranizacija slavne drame Arnolda Weskera, jedne od prvih posvećenih restoranskoj industriji

Novi Yacht Club u Opatiji peče najbolje pizze na Kvarneru, ali na servisu još moraju dosta raditi

SA ZADOVOLJSTVOM PRENOSIMO Miljenko Jergović o bureku, sirnici i odnosu pojedinih hrvatskih profesora prema hrvatskom jeziku

aerodrom-stock

Indijci dolaze. Ali ne kao radna snaga nego kao turisti

Ecuga, vodeći hrvatski web trgovac jakim pićima, u Rijeci je otvorila veliki butik s više od 800 rumova, whiskeya, ginova i drugih destilata

EKSKLUZIVNO ZA ABV 2024. Dr. Bill Lumsden, legendarni glavni kreator Glenmorangieja i Ardbega: Ulazak u LVMH donio nam je mnoge prednosti

REVOLUCIJA U MICHELINU Prvi put u povijesti zvjezdicu je dobila gelateria. Tajvanski Minimal

veranda-tuna-tartar

ŠTO HRVATI ZAISTA JEDU VANI? Evo liste šest jela koja se najčešće naručuju u zagrebačkim restoranima

billa-spar

Obnovljeni Spar u Banjavčićevoj jedan je od najmodernijih i najbolje uređenih supermarketa u Hrvatskoj. Ima i veliku sobu s ledenim pićima

GOSTOVANJE GODINE Barmenske superzvijezde Simone Caporale i Maroš Dzurus u rujnu dolaze u Hrvatsku u organizaciji zagrebačke Alce

PROTIV KLASIKE Vinodol na pečene paprike stavlja karamel od misa kremu od crnog češnjaka. Paprike su fenomenalne

Deliiicije, vodeća hrvatska trgovina čokolada i keksa, počela je prodavati pršut, pečenice i buđolu

BIRAMO NAJBOLJI KVARNERSKI BUREK #3 Burek braće Ibiši je legendaran, rade ga već 60 godina i jedan je od najboljih u Rijeci

PRIRODNA VINA NA ULICI Nesputana vina nastupit će na prvom izdanju Food Truck Festivala u centru Zagreba, od 2. do 7. rujna na Britancu

ZAHTJEV ZA ISPRAVAK Stanari ‘Porečanke’ nisu žrtve prevare, oštećeno je isključivo društvo H-ABDUCO d.o.o.

pelegrini-tim

PROTIV PROSJEČNOSTI Rudi Štefan, Filip Horvat, Tvrtko Šakota, Ante Udovičić, Vid Nikolić primjeri su chefova koji investiraju u znanje

Noelov chef Mario Mandarić otvara restoran u Beogradu (ali ostaje u Noelu)

rovinj-anna-church

DESET ZAPOVIJEDI Evo što bi hrvatska turistička industrija morala poduzeti da iduća sezona bude uspješnija

Bi li Hrvatska ponudila Frani Milošu, Franku Kozloviću ili Tomislavu Tomcu da nose olimpijsku baklju?

DOBRA VIJEST Filip Horvat u Theatriumu ponovo peče kebab od tune, najbolje jelo od termički obrađene tunjevine u novijoj povijesti Zagreba

ZNAK VREMENA Splitski restoran i klub Level obilježava kraj sezone Kafanskom večeri posvećenoj Tomi Zdravkoviću i Hanki Paldum

TUNALICIOUS 2024. Najveći hrvatski festival tune objavio je gastro program. Dolaze chef Zdravko Tomšić, Tunaholic, popularni Valamarov food truck, Street Food by Lukas…

hotel-park

DOBAR PAKET U SPLITU Park, hotel s pet zvjezdica, nudi tartar biftek za dvoje i butelju vina za pristojnih 54 eura

Iako je bila vrlo uspješna, slavna švedska destilerija whiskyja Mackmyra bankrotirala je usred 25. godišnjice. Evo zašto

BIRAMO NAJBOLJI KVARNERESKI BUREK #2 Burek kod Braće ikonografski je riječki burek koji, iako premastan, katkad može biti jako dobar

GLUP I GLUPLJI 20 eura za tanjur srdela u splitskoj Fantažiji najbezobraznija je cijena koju smo vidjeli na Jadranu. Takvi ekscesi doprinose debaklu hrvatskog turizma

ŠIZMA U ŠPANJOLSKOJ Časne sestre čokolatijerke, barmen i lažni biskup odmetnuli su se od Crkve i priključili Trumpovom MAGA pokretu

NOVI REKORDER Upravo je registriran najstariji poznati konjak na svijetu. Proizveden je 1696.

RECEPT GODINE Cannelloni punjeni punjenom paprikom chefa Hrvoja Zirojevića najoriginalnije su jelo koje smo 2024. probali u Dalmaciji

BIRAMO NAJBOLJI KVARNERSKI BUREK #1 Burek s mesom u matuljskoj Štruci je gotovo odličan, a burek sa sirom ne zaostaje puno

Porečka Agrolaguna upravo je lansirala Perlu Albu, netipično sočan hrvatski “prosecco”

turisti-turizam

ISTINA O HRVATSKOM TURIZMU U drugom tromjesečju 2024. Grčka i Španjolska zabilježile su rast veći od 20 posto u usporedbi s 2019. Hrvatske nema među prvih deset

GROZNA GODINA ZA NOVE RESTORANE Pizzeria Dodo i fast food Kokoš & Sendviči gotovo da su glavne novosti na zagrebačkoj restoranskoj sceni

JOŠ JEDAN TURISTIČKI KURIOZITET U splitskom Ambasadoru danas su nam probali prodati sobu za 130 do 160 eura više od cijene na Booking.comu

KOLOVOZ U LISABONU Mazagran, lisabonska hladna kava s limunom i mentom, nostalgični je (i vrlo osvježavajući) podsjetnik na kolonijalnu povijest grada

SUNSET AND WINE Motovunski vinar Robi Bertoša organizirao je fantastičan event sa svojim vinima i pogledom na zalazak sunca

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.