Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Obiteljska vinarija Delaunay nalazi se u apelaciji Touraine, u dolini Loire. Delaunayi su se počeli ozbiljnije baviti vinom 1965. godine, a sadašnju su vinariju izgradili 1992. Obrađuju oko 45 hektara vinograda, u kojima dominiraju sauvignon, gamay i cabernet franc. Chardonnay koriste za pjenušac proizveden tradicionalnom metodom, koji je izvrstan s obzirom na cijenu.
Brut Delaunay kristalno je čist, jako svjež, čvrsto strukturiran, s razmjerno profinjenom perlanjem, dobrim intenzitetom i finim citrusnim završetkom. Radi se o ugodnom aperitivnom pjenušcu laganog tijela koji se, međutim, može lijepo piti i uz uz sirove školjke, carpaccio od bijele ribe ili kozica, laganiji sushi i ljetno povrće. Cijena je prilično nevjerojatna. Ovaj šarmantni francuski pjenušac proizveden šampanjskom metodom košta samo dvanaest eura. Delaunay Brut distribuira zadarski Atrox.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
