Otvorio se Noel Bread & Deli, gastronomska pekarnica s nekoliko fenomenalnih kruhova

11.04.2022.
| Kult Plave Kamenice

U Dukljaninovoj ulici odmah kraj ulaza u jedini zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom, danas se otvorio Noel Bread & Deli. Riječ je o Noelovoj gourmet pekarnici u kojoj kruh, pince, brownies, tartove i babke priprema Nikša Mandić, Noelov specijalist za sve krušno.

U ponedjeljak ujutro Noel Bread & Deli zanosno je mirisao po svježe pečenim hljebovima raznih vrsta kruha: od velikog pšeničnog, preko manjih ciabatta, hrskavih poluintegralnih baguettea, okruglih mliječnih peciva i velikih, focaccia s još većim, školskim rupicama, pa do fenomenalnog, teškog, vlažnog stopostotnog raženog četvrtastog kruha koji košta 36 kuna i nesporno vrijedi toliko. Svi se kruhovi baziraju na kiselom tijestu.

Osim kruhova, Noel Bread & Deli prodaje u restoranu složene sendviče, lijepe babke, baskijski cheesecake, kao i kombuchu i cold brew kavu barmena Karla Ferenčaka.

Pince se nažalost nisu stigle ispeći do podneva kad smo posjetili Noel Bread & Deli. Otvaranjem Noelova Bread & Delija , Korica i Bread Club dobili su ozbiljnu konkurenciju.

PODIJELI

RESTORANI

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Otvorio se Noel Bread & Deli, gastronomska pekarnica s nekoliko fenomenalnih kruhova

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi