Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Zagreb je oblijepljen plakatima namjerno kičasto stilizirane, raskošne blagdanske večere. Na plakatu piše: Ako želite kokoš za večeru, pozovite ju! A smeđa živa kokoš sjedi za božićnim stolom blizu bogato okićenog bora. Plakat potpisuje aktivistička organizacija Prijatelji životinja.
Prijatelji životinja već godinama pokušavaju nagovoriti Hrvate da ne jedu meso. Dosad su se služili dosadnim i agresivnim taktikama, kojima su kod mesoždera, dakle kod većine stanovništva, pokušali izazvati grižnju savjesti. Pa su tako objavljuvali brutalne fotografije ubijenih životinja ili gotovo jednako brutalne scene iz uzgojnih pogona, ili su nas zasipali srcedrapateljskim porukama o sudbini nesretnih krava, svinja ili pilića.
Te su taktike pogrešne iz dva razloga. Prvo, svi znamo da je ubijanje životinja okrutno i da je industrijski uzgoj životinja vrlo često potpuno bezobziran i prljav posao. Međutim, ljudi su naprosto mesožderi, a određene vrste životinja oduvijek se uzgajaju da bi se jele.
Naravno da je odgovorno i preporučljivo kupovati meso životinja iz slobodnog uzgoja, ali budimo realni, to Prijatelje životinja ne zanima. Oni bi htjeli da se meso uopće ne jede.
Drugo, agresivno izazivanje grižnje savjesti izaziva suprotan učinak : primatelji poruke često se osjećaju uvrijeđeni jer ih se optužuje zbog nečega što ionako svi rade.
Plakat s blagdanskim stolom i prijedlogom da pozovemo kokoš na večeru primjer je duhovitog, civiliziranog i komunikativnog zastupanja tek donekle radikalnih stavova . S tim se stavovima ne moramo slagati, ali oni sasvim sigurno imaju pravo na ravnopravno mjesto u društvenoj raspravi o hrani.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
