Kult plave kamenice - logotip
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

KITSCH STOLJEĆA McDonald’s sutra dijeli McNuggetse s kavijarom. Besplatno 

McDonald’s sutra lansira prvu ograničenu seriju McNuggetsa s kavijarom. McNuggetCaviar je kutija McNuggetsa koja dolazi s limenkom Paramountova Baerii kavijara od 30 grama, crème fraîche i žličicom od sedefa za serviranje. Cijene nema, jer kupci koji se domognu McNuggetCaviar kita, dobit će ga besplatno. Ponuda je na snazi do rasprodaje zaliha, i ne važi za Hrvatsku. 

McNuggetsCaviar bit će dostupni samo preko interneta, a sretnicima će biti dostavljeni zajedno s karticom s 25 dolara kojeće moći potrošiti na McNuggetse u McDonald’su. Akcija je tempirana za Valentinovo, da parovi mogu podijeliti “luksuzne nuggetse”. 

McDonald’s je redefinirao pojam vremenski ograničenih ponuda i pokazao njihov potencijal na današnjem tržištu. Ovakve kampanje, koje su u stara vremena služile za brzo podizanje prometa u restoranima, danas su moćan alat za pozicioniranje brendova. 

Za firmu izraslu na masovnosti, pristupačnosti i predvidljivosti, McDonald’s u zadnje vrijeme neobično često poseže za simbolima ekskluzivnosti, pokušavajući ostati relevantan popularnoj digitalnoj kulturi. Stavljajući pravi kavijar na McNuggetse otišao je dalje nego ikad, predaleko.

Jedino logično u ovoj kampanji je strateška McDonald’sova odluka da McNuggetse s kavijarom dijeli besplatno, jer će tako kreirati potražnju daleko veću od ponude. Ali sve ostalo je pogrešno. 

Prvo, ideja nije originalna. Nuggeti s kavijarom su postali viralni trend još prije dvije godine, proslavila ih je Rihanna. Lani na U.S. Openu, korejski restoran COQODAQ prodavao je nuggete s Petrossian kavijarom za 100 dolara. Čak je i KFC prije McDonald’sa zajahao na trend i za ovu Novu godinu predlagao kombinacije svoje pohane piletine s kavijarom, iako ih nije prodavao. Kampanju su pokrenuli u partnerstvu s The Caviar Co. i francuskim brendom pjenušaca Luc Belaire. McDonald’s je za razliku od KFC-a kavijar stavio u svoje kutije, ali ga neće uvrstiti na menije u lokalima, dijelit će ga samo u ovoj ograničenoj ediciji.

Ne sumnjamo da će ovih dana influencerima život ovisiti o tome jesu li snimili video s recenzijom McNuggetCaviara. Kavijar se zaista u masovnoj kulturi sve češće pojavljuje na nove i zanimljive načine. Otkako je lov na jesetre zabranjen, razvila se cijela industrija proizvodnje kvalitetnog i vrhunskog kavijara u uzgajalištima. Kavijar se proizvodi u raznim dijelovima svijeta, u raznim kategorijama i nikad nije bio dostupniji.

Koriste ga bistroi, wine barovi, fast casual restorani. Kavijar je danas više simbol razigranosti i hedonizma nego diskriminatornog, klasno opterećenog luksuza. Ali to ne znači da funkcionira baš u svakom kontekstu. Jedno je kad ljudi švercaju limenčice kavijara u avione da bi jad ekonomskih klasa pretvorili u luksuzni pokret otpora, to je demonstracija ljudskog duha. Ali vaditi masni nugget iz kartona i na njega stavljati kavijar koji će prekriti miris friteze i galofag piletine, to je samo tužno.  

Teško je razumjeti i što je Paramount Caviar točno htio s ovim partnerstvom. S jedne strane, razumljivo je da je za njih ono strateški važno jer ih predstavlja masovnoj novoj publici. Osnovan 1991., Paramount Caviar je postao poznat kao dobavljač najboljih američkih restorana i luksuznih hotelskih grupa. Taj imidž McNuggetsi mogu samo ugroziti, bez obzira na činjenicu što od danas cijeli svijet zna za Paramount i što je kavijar ovom kampanjom uvršten u vokabular publike koja o njemu do jučer vjerojatno nije razmišljala.

“Poruka nije da je kavijar postao običan, nego da se u njemu može uživati i izvan ekskluzivnih blagovaonica,” poručio je Paramount. Pažljivo izvedene, ovakve kampanje mogu imati dalekosežan kulturni utjecaj i značajno pomoći brendovima. Ali spajanje visokog i niskog stila najteža je disciplina u bilo kojem poslu i ne uspijeva često. U kavijaru se odavno uživa “izvan ekskluzivnih blagovaonica” a na McNuggetsima će postati upravo ono što Paramount tvrdi ne želi; običan i prostački.

Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.