
Jedan agilni distributer vina nedavno nam je rekao da ne bi htio biti u poziciji vlasnika većine restorana u Tkalčićevoj: “Ja znam da oni odlično rade ljeti i u prosincu. Ali zimi su beznadno prazni, a račune treba plaćati cijele godine, najamninu treba plaćati cijele godine, plaće treba isplaćivati cijele godine. Zato, među ostalim, restorani u Tkalčićevoj brzo propadaju,” ustvrdio je naš sugovornik, koji restoranima prodaje vino pa vrlo dobro zna tko je solventan a tko ne može plaćati račune.
Kako bismo provjerili stvarno stanje restorana u Tkalčićevoj u zimskom periodu, u utorak 3. veljače obišli smo većinu restorana u glavnoj turističkoj zagrebačkoj ulici. Tkalčićevu smo posjetili između 19:00 i 19:20, dakle u vrijeme koje se po zimi smatra restoranskim prime timeom. Evo što smo vidjeli:
Ova neumoljiva statistika pokazuje da vlasnici restorana u Tkalčićevoj, osim Batka, Magazinske kleti i donekle Curry Bowla, u ovo doba godine ozbiljno krvare i da im je, ako se ne oslanjaju na dostavu poput Submarinea i indijskih restorana, zapravo najkorisnije zatvoriti do početka proljeća. Ili raditi samo vikendom, dok ne dođe toplo vrijeme i nešto više turista.
Tkalčićeva je u drugoj polovici zime, ne računajući vikende, najtužnija restoranska ulica u Zagrebu. Ovakvu pustoš u restoranima nemoguće je zateći u Teslinoj čak ni kad neka od hrvatskih reprezentacija igra polufinalnu ili finalnu utakmicu. Vjerojatno i zato što su restorani u Teslinoj zaista neusporedivo bolji od velike većine restorana u Tkalčićevoj.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.