Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Za školske praznike odlučili smo s djecom posjetiti Marrakech.Odabrali smo hotel Mandarin Oriental, ponajviše zbog predivnih fotografija bazena, maslinika te pogleda na planine Atlas. U Mandarinu smo već boravili u Dubaiju i Istanbulu, pri čemu je iskustvo iz Istanbula bilo znatno bolje. Međutim, Mandarin u Marrakechu apsolutni je pobjednik i vjerojatno jedno od boljih hotelskih iskustava koje smo doživjeli.
Stigli smo u subotu kasno navečer i dočekani smo bocom izvrsnog crnog vina, sitnim zalogajima te raskošnom košarom voća kako ne bismo legli gladni. Djeca su bila oduševljena.
Sam posjed je impresivan. 20.000 hektara vrtova i maslinika prožetih bazenima, ukrasnim ribnjacima te puteljcima koji se isprepliću između ružičnjaka. Negdje sam pronašla brojku od 100.000 maslina i mirisnih ruža koje krase vrtove Mandarina ali mi je jako teško procijeniti koliko je ta brojka točna. Daleko od istine sigurno nije.
Za obilazak posjeda bili su nam potrebni bicikli, koje nam je hotel velikodušno osigurao. Većina smještaja sastoji se od privatnih vila, ukupno njih 54, koje se dobivaju gotovo po cijeni hotelske sobe na sličnim destinacijama. Nama je pripala vila s vlastitim bazenom i jacuzzijem, kaminom u dvorištu, vanjskim tušem i king-size ležaljkom uz bazen. Uređena u umjerenom maurskom stilu; elegantna ali ne i teatralna, ograđena diskretnim zidom – bila je naša prava oaza mira.
Usluga u hotelu je bila besprijekorna. Ljubazno osoblje trudilo se uljepšati svaki trenutak našeg boravka. Gotovo smo nevoljko napuštali hotel kako bismo obišli šarmantni “Crveni grad”.
Doručak s pogledom na bazen i vrtove bio je vjerojatno najljepši dio cijelog iskustva. Tu smo provodili puno vremena upijajući krajolik i kušajući bezbroj slijedova sitnih zalogaja, svježeg voća i povrća. Isto to voće i povrće, naknano smo spoznali, dolazi iz vrta šefa kuhinje na koji smo slučajno naišli tijekom vožnje biciklom po posjedu. Tamo smo imali priliku dobiti uvid u šarolikost nasada i kultura koje uzgajaju.
U sklopu hotela nalazi se restoran Ling Ling by Hakkasan u kojem nam je poslužena jedna od boljih pekinških patki koje smo probali. Pili smo lokalno vino Eclipse Rouge, kupažu Syrah, Grenache i Mourvedre koje nam je upotpunilo pozitivan dojam. Zanimljivo nam je bilo za saznati da se Maroko, među zemljama Sjeverne Afrike, smatra zemljom s najboljim prirodnim potencijalom za proizvodnju kvalitetnih vina, zbog svojih visokih planina i rashladnog utjecaja Atlantika. Jedina sitna zamjerka odnosi se na način točenja vina u restoranu.
Konobar je iz nekog razloga točio gotovo pune čaše, što ih je činilo teškima za držanje. Nije bilo potrebe za tim je smo svakako za stolom imali cijelu butelju. Ipak, ne bismo rekli da je time želio izbjeći da nas češće uslužuje jer je ionako svakih par minuta bio za našim stolom. Večeri bi završavali uz signature koktele i DJ-a u Tentu, predivnom baru u vrtu hotela.
Posljednji dan odlučili smo posjetiti hotelski spa, koji je po nekim izvorima, 2025. godine proglašen najboljim na svijetu. Po prvi put smo isprobali hammam. Iako je usluga bila iznad očekivanja, moguće je da hammam jednostavno nije bio pravi izbor za nas. Nismo bili oduševljeni.
Na dan odlaska osjećali smo se kao da napuštamo vlastiti dom. Time je Mandarin Oriental u potpunosti opravdao svoju viziju: “To be exceptional, every day, everywhere.” Barem što se nas tiče.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
