Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Linija likera Martin Albus slavonske vinarije Orahovica sve je uspješnija i komercijalnija. Podsjetimo. Martin Albus od lješnjaka prije dvije godine osvojio je senzacionalnih 99 bodova na londonskom International Wine and Spirits Challenge, kao i više drugih visokih međunarodnih priznanja. Višnjevac Martin Albus, koji je premijeru doživio lanjskog jeseni, pokazao je kako se uspješno proširuje brand, dok bi Borovnica Martin Albus mogla postati najprodavaniji orahovački liker do danas.
Martin Albus od borovnice intenzivno, koncentrirano miriše na američke borovnice, kao da ste u voćnjaku, usred grmova upravo dozrelih velikih, tamnoplavih bobica. Okus, pak, asocira na sladoled od borovnica: neodoljiv je, prepun voća, sladak, ali i dovoljno svjež.
Probali smo ga uz nekoliko vrsta čokolada, suhe smokve, suhe brusnice i sladoled. Sedamdesetpostotna tamna čokolada i tamna čokolada s pistacijom vrlo su se dobro složili s novim likerom Martin Albus. No, uvjerljivo najefektniji pairing postigli smo sa sladoledom od tamne čokolade i crnog ribizla Torterie Macaron: riječ je o upravo perfektnom primjeru komplementarnog slaganja alkohola i hrane.
Važno je napomenuti da Martin Albus od borovnice nema previše alkohola, tek 18 posto, pa se dobro uklapa u trenutno dominantni tržišni trend destilata s manje alkohola. Martin Albus od borovnice komercijalan je baš kao sladoled od borovnice za ljetnih vrućina. Trebao bi se vrlo lako i brzo prodavati.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
