Kult plave kamenice - logotip
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

TKALČIĆEVA BLUES U utorak navečer skoro svi restorani u najrestoranskijoj zagrebačkoj ulici bili su gotovo prazni. Ili doslovno prazni.

Jedan agilni distributer vina nedavno nam je rekao da ne bi htio biti u poziciji vlasnika većine restorana u Tkalčićevoj: “Ja znam da oni odlično rade ljeti i u prosincu. Ali zimi su beznadno prazni, a račune treba plaćati cijele godine, najamninu treba plaćati cijele godine, plaće treba isplaćivati cijele godine. Zato, među ostalim, restorani u Tkalčićevoj brzo propadaju,” ustvrdio je naš sugovornik, koji restoranima prodaje vino pa vrlo dobro zna tko je solventan a tko ne može plaćati račune.

Kako bismo provjerili stvarno stanje restorana u Tkalčićevoj u zimskom periodu, u utorak 3. veljače obišli smo većinu restorana u glavnoj turističkoj zagrebačkoj ulici. Tkalčićevu smo posjetili između 19:00 i 19:20, dakle u vrijeme koje se po zimi smatra restoranskim prime timeom. Evo što smo vidjeli:

  • Fast food Good Fellas: Točno nula gostiju, u oba prolaza.
  • Veganski restoran Biomanija: Dva stola.
  • Indijski restoran Bombay Grill: Četiri gosta.
  • Batak: Puna glavna blagovaonica, dva stola u pomoćnoj (no Batak je brend koji svugdje i uvijek funkcionira).
  • Talijansko-hrvatski Piccolo: Nula gostiju.
  • Magazinska klet: Najmanje dvanaest gostiju, drugi najbolji rezultat iza Batka.
  • Turistički restoran Stars of 57: Nije radio, premda je na Googleu pisalo da je otvoren.
  • El Bull: Nije radio, premda je na Googleu pisalo da je otvoren.
  • Gurman: Zatvoren je dulje od mjesec dana, navodno zbog preuređenja.
  • Šrilankanski restoran Curry Bowl: Desetak gostiju.
  • Grčki fast food El Greco: Zatvoren do 28. veljače.
  • Kozel pub Tkalča: Dva stola.
  • Indijski restoran Royal Indija: Šest gostiju.
  • Fast food Submarine: Dva gosta.

Ova neumoljiva statistika pokazuje da vlasnici restorana u Tkalčićevoj, osim Batka, Magazinske kleti i donekle Curry Bowla, u ovo doba godine ozbiljno krvare i da im je, ako se ne oslanjaju na dostavu poput Submarinea i indijskih restorana, zapravo najkorisnije zatvoriti do početka proljeća. Ili raditi samo vikendom, dok ne dođe toplo vrijeme i nešto više turista.

Tkalčićeva je u drugoj polovici zime, ne računajući vikende, najtužnija restoranska ulica u Zagrebu. Ovakvu pustoš u restoranima nemoguće je zateći u Teslinoj čak ni kad neka od hrvatskih reprezentacija igra polufinalnu ili finalnu utakmicu. Vjerojatno i zato što su restorani u Teslinoj zaista neusporedivo bolji od velike većine restorana u Tkalčićevoj.

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.