Zmajski Reality Check još je jedno briljantno niskonakladno pivo najutjecajnije hrvatske pivovare

01.11.2025.
| Kult Plave Kamenice

Posebne edicije Zmajske pivovare redovito spadaju među najuzbudljivija piva na hrvatskom tržištu, ali i šire. Riječ je o pivima koja se ne mogu kupiti u supermarketu i teško su dostupna u ugostiteljstvu, osim u specijaliziranim pivnicama. Ali ta piva definitivno ispisuju bolju povijest nacionalnog pivarstva.

Zmajski Reality Check je West Coast IPA, koji se pojavio na tržištu prije malo više od mjesec dana. West Coast IPA oznaka je za vrlo suha, prilično gorka piva s umjerenim do visokim alkoholima, između 6 i 8 posto. West Coast IPA uvijek je prepuna aroma i okusa raznolikih hmeljeva.

Vlasnik Zmajske pivovare Andrej Čapka i njegov tim za Reality Check koristili su hmeljeve Citra, Centennial, Phantasma te kao poseban proizvod od hmelja YCH 303 tvrtke Yakima Chiefs iz američke države Washington. Pivo je srednje gorko, s 55 IBU-a, tek diskretno alkoholno sa 6,2% ABV, zeleno aromatično s citrusnim elementima poput klasičnog novozelandskog sauvignon blanca. Ali to je sve manje važno, jer se uklapa u uobičajeni opis alea sa Zapadne obale.

Važna je, ustvari, naglašena suhoća Reality Checka: kad popijete veći gutljaj, imate gotovo isti teksturalni osjećaj kao da ste popili jantarno vino puno zrelih ali brutalnih tanina. Jezik vam se naglo osuši i traži hranu koja, zauzvrat, traži idući veći gutljaj piva.

Reality Check je ultrasuho, svježe pivo srednjeg do punog tijela koje se, naravno, može piti s uobičajenim pivskim grickalicama, ali koje može izvrsno funkcionirati uz vrlo ozbiljnu gastronomiju. Budući da je počela sezona jesenskih i zimskih kamenica, Reality Check preporučujemo uz sirove kamenice s Tabascom (Bota Šare trebao bi se potruditi da nabavi Reality Check).

Reality Check, nadalje, vrijedi probati uz botargu, ježince, sushi s jeguljama ili plavom tunom, sashimijem od plave tune, možda i od hamachija (premda je to rubno jer hamachi može biti prenježan). Naposljetku, slane srdele, slani i marinirani inćuni, vrhunski pršut i gotovo sve što je mesno, masno i slano, izvrsno se slaže s ovim briljantnim pivom, jednim od najuspjelijih u jedanaestgodišnjoj povijesti Zmajske pivovare.

U petak na večer, na Halloween, Reality Check kušali smo čak i uz odležani paški ovčji sir, što se opravdano čini nespojivim i kaotičnim. Ali nije. Riskirajte i uživajte.

PODIJELI