Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Ovih se dana munjevito proširila vijest o mogućoj prodaji jedne od najznačajnijih ikona i legendarnih destilerija američkih whiskeyja. Informaciju koju je iz ‘neimenovanog’ izvora prenio Financial Times na prvu se možda činila još jednom medijskom konstrukcijom, međutim prema svemu sudeći riječ je o vrlo izglednoj situaciji.
Prema ‘neimenovanom izvoru’ Kirin je preko kontultanata UBS Group, švicarske multinacionalne investicijske banke pokrenuo ponudu za prodaju u vrijednosti od nevjerojatne milijarde dolara. Očekuje se da bi prvi krug ponuda kupaca mogao biti već u studenom, ali nije sigurno hoće li do prodaje doći ili se možda radi o prvoj fazi procjene tržišne vrijednosti za neku buduću prodaju.
Na upit nekoliko medijskih servisa službena izjava iz UBS i Kirina za sada je samo: „U ovom trenutku ne postoji ništa što bismo mogli potvrditi oko ovog pitanja i nemamo nikakav komentar.“
Four Roses destilerija u samom je središtu ‘bourbonskog grada’ Louisvillea u Kentuckyju. Zapravo čitava zona Louisvillea prepuna je najvećih američkih destilerija od Stitzel-Weller (Bulleit i Weller brandovi), Rabbit Hole, Angel’s Envy i Michter’s do velikih Evan Williams i Four Roses. Gradovi Louisville i Bardstown ujedno su sjedišta odakle je i krenula povijest bourbon whiskeyja. Srce nekadašnjeg slavnog okruga Bourbon County.
Legendarna Four Roses operativna je još od 1888. godine, a sadašnja destilerija izgrađena je 1910. god. i danas s pravom uživa status povijesnog lokaliteta SAD (National Register of Historic Places). Godinama je bila u vlasništvu kompanije Seagram, nakog čijeg se raspada od 2002. godine nalazi u rukama japanskog konglomerata Kirin.
U doba Seagrama brand je pretvoren u jeftini blended light whiskey, a Kirin ga je uz vodstvo master destilera Jima Rutledgea vratio svojim korijenima straight bourbona. Four Roses sada uživa status jednog od najtraženijih premium bourbona, a njihova posebna izdanja posebno su atraktivna kolekcionarima.
Zanimljivost je kako destilerija koristi dvije različite mješavine žitarica kukuruzne baze (s više ili manje raži) i pet kvasaca tako da Four Roses danas na raspolaganju ima 10 različitih bourbona koje specifično kupažira u svoja izdanja. Naš je favorit inače Four Roses Single Barrel, spravljen s posebnim voćnim kvascem i vrlo vjerojatno etiketa bourbona s najboljim omjerom cijene i kvalitete na svjetskom tržištu.
Operativna dobit Four Roses je oko 70 milijuna USD i trenutno je jedan od najstabilnijih američkih brandova jakih pića tako da je mogućih razloga za ovu potencijalnu prodaju nekoliko.
Prvi razlog je strateško predviđanje nestabilnosti američke destilerske industrije. Naime, carine koje je uvela Trumpova administracija rezultirali su ozbiljnim padovima u prodaji, posebno potpunim krahom na tržištu Kanade. Samo u drugom kvartalu ove godine pad je iznosio 9% što je gubitak od oko 57,4 milijuna USD. Posljedice takvog pada su sve veća otpuštanja radnika, smanjenja proizvodnje, a u posljednjih mjesec dana i nekoliko bankrota prilično značajnih proizvođača.
Iako Four Roses za sada figurira kao jedan od najstabilnijih, vjerojatna je procjena Kirina kako je rizik velik i pravo je vrijeme za procjenu vrijednosti i, lako moguće prodaju.
Druga je mogućnost i sad već vrlo izgledna transformacija Kirina. Naime riječ je o ogromnom multinacionalnom konglomeratu pivarske i destilerske industrije, osnovanom još 1907. god kao Kirin Brewery Company. Kirin je doista jedan od najznačajnijih japanskih pivara, poznatog po Ichiban i Vooodo brandovima, ali i vlasnikom japanskog whiskyja Fuji i čitavog niza svjetskih brandova. Između ostaloga u portfelju imaju i Coca-Cola North West, najveću punionicu i distributera bezalkoholnih pića u SAD.
No, od 1980. god. Kirin je aktivno i u farmaceutskim vodama, prije svega preko grupacije Kyowa Kirin. Uz to unatrag nekoliko godina uložili su oko 5 milijardi USD u preuzimanje nekoliko velikih zdravstvenih brandova, uključivo i preuzimanje australskog proizvođača vitamina Blackmore za 1,3 milijarde USD.
Zdravstveni sektor u Kirinu raste 3-4% godišnje u ukupnoj dobiti, a samo farmaceutska divizija ostvarila je prošle godine 15,4 milijarde USD dobiti.
Moguće zakretanje strateške budućnosti Kirina u zdravstveni sektor mogao bi biti najvjerojatniji razlog zašto se pokreće moguća prodaja Four Roses destilerije. Zapravo, čini se i najlogičniji razlog.
Kriza zbog američkih carina, ali i općeniti svjetski trend nisko- i bezalkoholnih pića kod mlađe publike samo su dodatni argument.
Što se tiče potencijalnih kupaca, malo je vjerojatno kako bi neka velika korporacija jakih pića ušla u izravnu transakciju. U sadašnjij situaciji kada se veliki igrače bore s rentabilnosti svojih postojećih brandova, scenarij je teško moguć. Daleko je više očekivan scenarija nekakvog udruženog ulagačkog pothvata. Pratit ćemo razvoj događaja!
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
