Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Legendarni Charlie danas je u 16 sati imao svojevrsno službeno otvorenje iako već par tjedana rade, a na kojemu su predstavili i novi koncept koji na toj adresi nije viđen za svih pedesetak godina koliko je kafić Mirka i Zdenke Braun prije radio, te koji ni u cijelom centru grada nije previše ustaljen.
Riječ je, naime, o konceptu aperitivo barova koje smo do sada mogli viđati barem po Italiji, a od sada su eto prisutni i u Gajevoj ulici. Na ovo prvo okupljanje, kreativno nazvano Sve u 16 jer je, jasno, bilo u to doba dana, došao je i Goran Vlaović – legenda Dinama i Hrvatske reprezentacije, a koji je nekoliko godina proveo igrajući za talijansku Padovu gdje se s konceptom ovakvih barova itekako dobro upoznao.
Na ovo otvorenje je, čini se, došao jer je po instinktu pravog napadača znao da se mora sjuriti u šesnaesterac, a s obzirom na naziv Sve u 16, ovo je bila prava prilika da poentira… Bio je tu, jasno, i sveprisutni Suki koji je iskoristio prigodu da se u promidžbene svrhe za lokal fotografira i s tim slavnim Dinamovcem.
Za Charlie je, uzgred kazano, sasvim prirodno da u njega navraćaju Dinamovi igrači, nekadašnji i sadašnji, te ljudi blisko vezani uz klub jer je na takvim temeljima i nastao te niz desetljeća, zapravo pola stoljeća, kao takav kafić i egzistirao te postao kultan.
Novi predsjednik Dinama, g. Velimir Zajec, proveo je mnoge sate u Charlieju dok je još bio igrač, a svoj dolazak u lokal najavio je i za iduću gradsku špicu, ali moguće i na ovaj njihov subotnji aperitivo kada će s jednim malo većim izaslanstvom doći da obiđe svoje fotografije koje krase unutrašnjost Charlieja.
——-
Ispred lokala postavljeni su danas visoki stolovi s elegantnim crnim stolnjacima na kojima su se pretežito konzumirala pjenušava vina te uživalo u sitnim zalogajima iz Noela, a terasa će barem do kraja Adventa zadržati ovaj praktični oblik te će se tek u idućoj godini ići prema vraćanju onih niskih stolova i stolica za kojima je tijekom godina sjedio svatko tko je u ovom gradu barem donekle nešto značio. Samo zbog tog legendarnog ugostiteljskog objekta se, evo, na primjer, naš poznati karikaturist Štambuk. A Matvejević Predrag, akademik i hrvatski pisac, u vrijeme kada su protiv njega vodili najveću hajku – samo zbog ambijenta tog njemu omiljenog kafića – ostaje u Zagrebu!
Prvu jutarnju kavu tu je ispijao i odvjetnik, te bivši sudac Vrhovnog suda RH, a za kojega, između ostalog, slovi i da je bio najbolji student Pravnog fakulteta u povijesti. Eh, da, to me podsjetilo: i Vlado Šeks je znao navratiti…
Iskreno govoreći, ne znam gdje se još na svijetu moglo naći ovoliko uglednika na pet, šest metara kvadratnih, kao što je to bio slučaj s Charliejem?! Eventualno u Parizu 20-tih godina prošlog stoljeća kada su na Montmartreu skupa cugali Fitzgerald i Ernest Hemingway.
U novom Charlieju je sada tu, evo, nekadašnja plava devetka Goran Vlaović, svoj dolazak je najavio i Zajec Zeko, Dinamovo med i mlijeko, a ovaj koncept s poslijepodnevnim pićem nakon posla sasvim sigurno će privući i neke nove goste o kojima će se jednog dana pisati da su, eto, baš oni bili ti koji su svoje vrijeme provodili na Charliejevoj terasi koja je bez ikakve sumnje jedan od glavnih orijentira u gradu Zagrebu.
Uvijek se dakle znalo gdje se nalazimo, kod Charlija, a sada se napokon zna i kada – u 16!
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
