Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
El Toro je steakhouse, ali i jedini moderni zagrebački restoran latino gastronomije. U Zagrebu postoji niz južnoameričkih street food i fast food lokala, ali nema ni jednog pravog latino restorana. Mex Cantinu ne računamo, jer je meksička kuhinja svijet za sebe. Stoga je logično što El Toro od danas uvodi i degustacijski meni inspiriran latinoameričkim i španjolskim kuhinjama.
El Torov novi meni zove se Latin Bites, zasad će se posluživati četvrtkom, sadrži pet sljedova i košta 35 eura, što je vrlo dobra vrijednost za novac. Sadržaj Latin Bitesa osmislio je, naravno, glavni El Torov chef, MasterChefov sudac Mario Mihelj u suradnji sa trojicom MasterChefovih natjecatelja. Meni će se mijenjati svaka dva tjedna, a današnji Latin Bites počinje nachosima s nekoliko dipova koje izrađuju u El Toru. Slijedi ceviche od brancina. Meso brancina marinirano u leche de tigre poslužuje se kremom od avokada, batatom, ljubičastim lukom i lišćem korijandera.
Poslije brancina servirat će se Open Taco Tostada. Otvoreni taco nadjeven je trganom svinjetinom, pečenom ricottom, salsom pico de gallo i kremom od korijandera. Glavno je jelo popularna, zaista jako ukusna El Torova paella, s piletinom, dagnjama, kozicama, chorizom, lignjama, graškom, šafranom i ovčjim sirom.
Latin Bites završava baskijskim zapečenim cheesecakeom s pistacijama i limetom. S obzirom na bogat sadržaj i prijateljsku cijenu (sedam eura po jelu) , El Torov Latin Bites mogao bi postati masovno popularan. Stol za Latin Bites može se rezervirati na 0996132926.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
