LJEKARNA U TVRĐI U petak se Osijeku održava večera s Aurinim destilatima, na kojoj kuhaju Masterchefovi natjecatelji Moris Vareško i Ivana Božac

Nakon uspješne prve Ljekarne u Tvrđi, posebnog formata večera posvećenih destilerijama i vinarijama, u osječkom Gastro pubu Bulart 1887. u petak 15. studenog održat će se večera buzetske desetilerije Aura, na kojoj će kuhati Masterchefovi sudionici Moris Vareško i Ivana Božac. 

Aura Mišela Sirotića najuspješnija je hrvatska neovisna craft destilerija. Izrasla na originalnom Teraninu, Aura danas proizvodi 216 tisuća litara Teranina i još toliko ostalih destilata, među kojima su najpoznatiji gin Karbun, Limoncello i Orancello, Biska i likeri. Aurino poslovanje ove je godine raslo više od 20 posto u odnosu na lanjsku godinu a destilerija je predstavila i novi proizvod, izvrsni pelinkovac Victoris.. . 

“Na prvoj večeri sa chefom Goranom Kočišom i destilerijom Jedna dokazali smo da se rakije u različitim izvedbama mogu konzumirati sa svim tipovima hrane te da su sasvim nezasluženo izbačene iz servisa, osim kao aperitiv ili dižestiv,” kaže organizator Ljekarne u Tvrđi Željko Garmaz. 

Da destilati ipak imaju potencijala za sparivanje s hranom, Mišel Sirotić koji će osobno predstaviti Auru, Moris Vareško i Ivana Božac na večeri će dokazati koktelima s Aurinim destilatima i četverosljednim menijem. 

Uz amuse bouche, škombra s majnozeom od Titovih mandarina s Brijuna poslužit će se Aura aperitivo Ora d’Oro Spritz, tartar od tune s ponzu umakom pratit će Aura Limoncello Spritz, uz glavno jelo, raviole punjene repovima škampa u bisqueu od škampa s ribanim srcem od tune servirat će se Aura Signor Victoris, koktel s Pelinkovcem Victoris, Orancellom i limetom, dok će gosti uz desert, čokoladnu tortu s mladim maslinovim uljem, kušati jedan od najpopularnijih Aurinih koktela, Ginster, s Karbun ginom i Teraninom.

Broj gostiju je ograničen na 40, rezervacije su obvezne

Mjesto u Ljekarni u Tvrđi s Aurom, Morisom Vareškom i Ivanom Božac možete rezervirati na zeljko.garmaz@gmail.com ili pozivom na broj 0916400527.

LJEKARNA U TVRĐI

Aura, Moris Vareško, Ivana Božac

Gastro Pub Bulart 1887, Franje Kuhača 4, Osijek

Petak 15. studenog

19:00 sati

Cijena: 60 eura

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.