U dvorcu Grinzane Cavour u talijanskoj Albi održana je 25. svjetska aukcija bijelih tartufa. Riječ je o spektakularnom događaju kojim se obilježava sezona tubera magnatum pico, aukciji na kojoj se za astronomske iznose prodaju najveći primjerci.
Za najveće tartufe natječu se kupci iz cijeloga svijeta, aukcija se odvija u izravnom prijenosu u Hong Kongu, Singapuru, Beču i Frankfurtu, a od ove godine po prvi put i u Bangkoku. Aukcija u Albi završila je vrlo uspješno. Najveći tartuf završio je u rukama bogatog biznismena iz Hong Konga. primjerak od 905 grama izvađen blizu Santo Stefano Roera prodan je za 140 tisuća eura. Lani je najveći bijeli tartuf težak 950 grama prodan za rekordnih 184 tisuće eura.
Dva tartufa od 201 i 235 grama ostaju u Italiji, kupili su ih poduzetnici iz Cherasca i Varesea, a kineski restorater Zhou Ziling, vlasnik Michelinovog restorana Silver Pot u Chengduu kupio je tartuf teži od pola kilograma. Bogataši iz Hong Konga nisu samo fanovi talijanskih bijelih tartufa. Na aukciji je prodan i posljednji barrique s en primeura Nebbiola, za 40 tisuća eura.
aukcija bijelih tartufa u Albi ima važnu humanitarnu svrhu. U 25 godina za dobrotvorne je svrhe prikupljeno više od 7 milijuna eura. Na ovom posljednjem izdanju prikupljeno je 395.500 eura. Novac će biti doniran udrugama Svako dijete je moje dijete Onlus, Emiliano Mondonico i bolnici North Kinangop u Keniji. U Hong Kongu će donacija biti uručena institutu Mother’s Choice koji se bavi zaštitom djece, a u Singapuru Društvo za prevenciju okrutnosti prema životinjama. Beč će financirati društvenu predanost održivosti Acker Österreicha, dok će Frankfurt podržati paraolimpijski sport mladih. Bangkok, pod kraljevskim pokroviteljstvom tajlandske princeze Maha Chakri Sirindhorn, donirati će prihod od aukcije Školskoj zakladi granične policije.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.