Sretan Vam dan šampanjca, uz 16 briljantnih šampanjaca koji se mogu kupiti u Hrvatskoj

Dan šampanjca nisu utemeljili Francuzi nego kalifornijski bloger i vinski edukator Chris Oggenfus. Gospodin Oggenfus prije točno 15 godina predložio je da se svakog četvrtog petka u listopadu obilježava Dan šampanjca. Prijedlog je s entuzijazmom prihvaćen širom svijeta, što je i normalno: šampanjac je najveselije plemenito piće na svijetu. U povodu Dana šampanjca objavljujemo listu 16 veličanstvenih šampanjaca, koji se mogu kupiti u Hrvatskoj. 

1. Dom Perignon P2 2004.

P2 iz 2004. degoržiran 2002. najbolji je šampanjac koji smo probali još od Kruga 2008. koji nažalost nije dostupan u Hrvatskoj. Kristalno čisti P2 iz 2004. simbolizira esencijalni luksuz u najboljem smislu te riječi, kao Rolls Royce ili dobar beluga kavijar. MIVA, 617 eura

2. Nicolas Maillart Les Jolivettes 2018.

Nicolas Maillart je biodinamički vinogradar iz okolice Reimsa, kojeg Richard Juhlin, Parker za šampanjce, smatra jednim od najboljih growera. Jolivettes je mikropoložaj od samo 0,4 hektara, na kojem Maillart uzgaja pinot noir. Ovaj blanc de noirs moćno je, ekspresivno, posve jedinstveno pjenušavo vino. Vivat, 78 eura

3. Dom Perignon 2015.

Dom Perignon iz 2015. predstavlja prekretnicu u stilizaciji najpoznatijeg šampanjca na svijetu. DP iz 2015. ima naglašeno voćni karakter, veoma je komunikativan već u mladim godinama, ali je zadržao klasičnu, aristokratsku otmjenost. Miva, 245 do 300 eura

4. Louis Roederer Cristal 2015.

Prvi luxury cuvee u povijesti šampanjca u verziji iz 2015. još je pomalo tvrd i zatvoren, no posjeduje fantastičnu strukturu, s doslovno čeličnom kiselinom koja će mu omogućiti dvadesetak godina dozrijevanja. Vinotrade, oko 300 eura

5. Krug Grande Cuvee

Krugovo bazično vino odležava sedam godina na kvascima. Krug Grande Cuvee identitetsko je vino najvažnije šampanjerije na svijetu. Grande Cuvee neobično je transformativan: od bogatog ali lakopitkog šampanjca u mladim danima, poslije pet ili šest godina pretvara se u iznimno kompleksno, kremasto bijelo vino s puno malih energičnih mjehurića. Miva, 299 eura

6. Pol Roger, Sir Winston Churchill 2015.

Luksuzni cuvee obiteljske šampanjerije iz Epernaya dobio je ime po jednom od svojih najpoznatijih stalnih potrošača. Cuvee Winston Churchill masivan je, veliki šampanjac čijem stilu odgovaraju tople i suhe berbe poput 2015. Winston Churchill je šampanjac za steakove i tartufe. Atrox, 310 eura

7. Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru 

Premda se Billecart Salmon nalazi u Ayu, usred zemlje crnog pinota, njegov Blanc de Blancs spada među najelegantnije pjenušave chardonnaye na svijetu. Acrobat, 158 eura

8. Agrapart Mineral Grand Cru 2011.

Agrapart je legendarni grower, čija se vina nalaze na listama brojnih restorana s tri Michelinove zvjezdice. Agrapartov Mineral upravo radikalno opravdava svoje ime. Atrox, 161 euro

9. Egly Ouriet Grand Cru Tradition

Egly Ouriet kultni je grower koji bere vrlo kasno i odležava šampanjce bitno duže od većine šampanjerija. Tradition je odličan uvod u neke od najkompleksnijih gastronomskih šampanjaca na svijetu. Moments hr. 117 eura

10. Dhondt-Grellet, Cramant Blanc de Blancs

Dhondt-Grellet još je jedan od kultnih, veoma teško dostupnih šampanjskih brendova, koji uživaju izniman ugled u profesionalnoj zajednici. Cramant koji se nalazi u Cote de Blancs, jedan jr od najpoznatijih šampanjskih terroira za chardonnay. Lu Ma, 135 eura

11. Taittinger Comtes de Champagne 2013.

Comtes de Champagne elegantni je šampanjac bogatog floralnog bouqueta i čipkaste teksture. Perfektan za kamenice, sirove škampe i kavijar., Vivat, 205 eura

12. Bollinger Cuvee Special

Bazični Bollinger već je tridesetak godina, zasluženo, jedno od najboljih nom vintage pjenušavih vina na svijetu., Vinotrade, 70 do 85 eura

13. J.M.Seleque, Solessence

Jean Marc Seleque je grower iz Pieriyja, koji posjeduje desetak hektara vinograda. Njegovi su šampanjci izraziti vibrantni, ekspresivni i naglašeno drukčiji od šampanjskog mainstreama. Lu Ma, 64 eura

14. Vouette e Sorbée Fidele Extra Brut

Vouette et Sorbee terroirska je, pomalo avangardna šampanjerija iz Aubea. Fidele, blanc de noirs od crnog pinota, spada među najintenzivnije šampanjce koje smo probali unatrag dugo vremena. Atrox, 93 eura

15. Barons de Rothschild Blanc de Blancs

Barons de Rothschild jedna je od najmlađih šampanjskih kuća, a njihov Blanc de Blancs sinonim je klasične šampanjske elegancije. Moments hr, 83 eura

16. Nicolas Maillart Rose

Radi se o našem kućnom šampanjcu. Maillartov Rose optimalno kombinira voćnost, vibrantnost i intenzitet. Vivat, oko 50 eura

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.