Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Dalmatinske vinske ikone jedna je od prvih velikih vinskih manifestacija pokrenutih s ciljem zajedničke afirmacije ove velike i raznolike hrvatske vinske regije. Dalmatinske vinske ikone organizira Udruženje Vino Dalmacije.
Ove godine, Dalmatinske ikone u Zagreb dolaze 29. listopada u Esplanadu, gdje će se na jednom mjestu moći kušati neka od najboljih vina 36 dalmatinskih vinarija.
Svoja će vina u Esplanadi predstaviti zaista ikonografske dalmatinske vinarije poput Miloša, Tomića, Stine, Testamenta, Saints Hillsa i Lipanovića, nastupaju i Grabovac, Prović Vislander, Black Island Winery, Ante Sladić, Zoro, Rizman, Tonči Marijan, Gracin, nove zvijezde na čelu s Borom, svakako treba pratiti Kastel Sikuli a stižu i Ško vina, Zlatan otok, Davor Livaić, Opus vina, Miljas, Svirče, Vina Vizzulin, Hvar Hills, Terra Madre, Ventus, Kraljevski vinogradi, braća Plančić, Carić, Grgić vina, Jerković, Katich, Baraka i Korta Katarina.
Miloši će točiti svoj Stagnum iz 2015, Zlatan Otok Plavac Grand Cru iz 2010, Korta Katarina Ruben’s Private Reserve iz 2011. u magnumu. Svaka vinarija predstavlja se s tri vina po svom izboru, uključujući odležana bijela vina i prošek.
U sklopu Dalmatinskih vinskih ikona održat će se i ekskluzivna vinska radionica koju će moderirati Clive Pursehouse, Decanterov urednik za Sjevernu Ameriku. Pursehouse će govoriti o afinitetima američkih potrošača i iznijeti moguće opcije plasmana dalmatinskih crnih vina na američkom tržištu. Amerika je gotovo tradicionalno izvozno tržište za najbolja dalmatinska crna vina, a neke dalmatinske destinacije privlače sve više Amerikanaca, stoga bi ova radionica mogla biti korisna ponajprije hrvatskim vinskim profesionalcima.
Tasting otvoren za javnost održat će se od 16 do 20 sati. Jedna od atrakcija dalmatinskih vinskih ikona jest da gotovo sva svoja najbolja vina toče osobno vinari odnosno enolozi koji su ih napravili tako da posjetitelji na jednom mjestu mogu doznati doslovno sve o pojedinom vinu.
Ulaznica za Dalmatinske vinske ikone košta 30 eura, može se kupiti OVDJE ili u Esplanadi na dan manifestacije. Ulaznica za masterclass Clivea Pursehousa koji počinje u 17 sati košta 20 eura i može se kupiti OVDJE. Sve detalje o Dalmatinskim vinskim ikonama u Zagrebu pratiti na web stranicama i društvenim profilima Udruženja Vino Dalmacije.
Foto/Matej Marjanović
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
