GASTRONOMSKA POSLANICA Papa Franjo pismom je otvorio slow food kongres Terra Madre u Torinu

27.09.2024.
| Kult Plave Kamenice

U Torinu je jučer počeo Terra Madre Salone del Gusto, kongres posvećen održivosti prehrambeno sustava. Kongres je otvorio Papa Franjo, kojemu je ovo prvi put da službeno otvara veliki gastronomski event. Budući da je bio na turneji po jugoistočnoj Aziji, papa je knogres otvorio pismeno, poslanicom u kojoj je sudionicima poručio: “Vi ste kulturna bioraznolikost koju treba spasiti.”

Papa se u poslanici posebno fokusirao na proizvođače hrane, borcima na prvoj liniji. “Sve što nas okružuje je dar i dužni smo to poštivati i čuvati.” Osvrnuo se i n aprošlosti,

Papa se zatim vraća u prošlost, podsjećajući na Panamazonsku sinodu iz 2019. godine, na kojoj je naglašena hitna potreba za zajedničkim putem “ekološkim obraćenjem prema kojem je sve tijesno povezano“. Papa konceptu bioraznolikosti dodaje ideju kulture i čovječanstva” i naglašava da “i bioraznolikost treba zaštititi. “Poznavanje vaše stvarnosti, vaših zajednica, slušanje vaših zahtjeva i vaših briga omogućuje nam da steknemo širinu vizije koja proširuje našu ljudskost.” Amen.

PODIJELI

RESTORANI

U tršćanskoj pizzeriji Da Michele osjećali smo se kao Julia Roberts u Jedi, moli, voli. Ali ne zbog pizze

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

RESTORANI

U tršćanskoj pizzeriji Da Michele osjećali smo se kao Julia Roberts u Jedi, moli, voli. Ali ne zbog pizze

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

ČOKOLADA

GASTRONOMSKA POSLANICA Papa Franjo pismom je otvorio slow food kongres Terra Madre u Torinu

U tršćanskoj pizzeriji Da Michele osjećali smo se kao Julia Roberts u Jedi, moli, voli. Ali ne zbog pizze

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

U tršćanskoj pizzeriji Da Michele osjećali smo se kao Julia Roberts u Jedi, moli, voli. Ali ne zbog pizze

Jist na Viškovu i dalje je jedan od najboljih hrvatskih steakhousea, ali postaje preskup

ROCK’N’ROLL U POREČU Turkovićeva čuvena janjetina u sirutki izložena na kolicima izazvala je euforiju na večeri u Spinnakeru

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi