Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Čuvena braća Nekić danas su parkirala svoj food truck kraj jezera Kipišće u Svetoj Nedjelji. Tamo se do 25. lipnja održava originalni Paradajz from Paradise, festival posvećen rajčicama koje se uzgajaju u tom kraju. Riječ je, naravno, o Rajska rajčicama, najukusnijim uzgojnim rajčicama u Hrvatskoj koje su se stručnim izborima uvrstile i među 50 najkvalitetnijih cherry i cocktail rajčica na svijetu.
Rajska već više od 20 godina proizvodi rajčice u Svetoj Nedelji. Marin i Josip Nekić u svom će old timeru pripremati koktele i jela posebno osmišljena za rajčice, ali i svoj eklasike pulled pork s coleslaw salatom i majonezom od kapara i Trailer mess – varijantu pulled porka s domaćim svetonedeljskim rajčicama sorte calimera, tzatzikijem i vlastitim BBQ umakom.
Uz Nekiće, kuhat će i Zlatko Belužić koji je radio u kuhinjama hotela lošinjske Jadranke. Belužić će na festivalu pripremati pripremati Rajski tuna bowl s crnom rižom Venere i prutiće od bijele ribe u hrskavim panko mrvicama s domaćim pestom od rikule i kremastom pečenom skutom.
Paradajz from Paradise je idelan ambijent za djecu a organizirali su i radionicu Bumbargrad koja se održava svaki dan od 19 do 21 sat da roditelji mogu na miru sjesti na piće dok djeca crtaju. Večeras nastupa Zsa Zsa, u subotu band Eter, a u nedjelju se na pozornicu penje Gipsy Jazz Kvartet. Sva glazbena događanja počet će u 20:30. Sve ostale informacije pronaći ćete na društvenim profilima festivala.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
