Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Glas Istre javlja da je u selu Paladini pokraj Buzeta otvoren Muzej tartufa. Riječ je o prvom muzeju tartufa u Hrvatskoj i jednom od pet ili šest u Europi. Muzej je osnovala poznata tartufarska obitelj Karlić koja se skupljanjem tartufa bavi još od šezdesetih godina prošlog stoljeća.
Muzej je otvoren u tradicijskoj istarskoj kamenoj kući, na dvije etaže. Prvu etažu zauzima niz fotografija, predmeta i tekstova vezanih uz povijest i sadašnjost tartufarstva u Istri.
Druga je etaža interaktivna pa posjetitelji uz zvukove iz Motovunske šume mogu vidjeti kompletan biološki ciklus razvoja najpoznatijeg i najvažnije istarskog tartufa, bijelog tartufa tuber magnatum pico, mogu razgledati i pomirisati svih šest vrsta tartufa koji rastu u Istri, a tu je i odljev famoznog Ziganteova rekordera; Giancarlo Zigante svojedobno je pronašao tartuf težak 1,3 kilograma. Otvaranje muzeja posvećenog tartufima sjajna je turističko-gastronomska ideja. Do 1.svibnja ulaz u Muzej tartufa bit će besplatan.
.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
