Kult plave kamenice - logotip
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Izakaya na proljeće otvara ramen bar u Petrinjskoj, u prostoru Toro Streeta

izakaya-bar copy
Izakaya

Početkom travnja cenar Zagreba trebao bi dobiti novi azijski fusion restoran. Izakaya u Selskoj, nasljednica Timea, trenutno je jedan od najpopularnijih zagrebačkih restorana.

U subotu oko dva u Izakayu, koja nije mala, nije se moglo ući bez rezervacije. Toro Street Food orijentiran je prema stranim turistima, kojih u Zagrebu od potresa do danas baš i nema. Stoga je logično da interijer u kojem je svojedobno radila čuvena Mundoaka traži drugu opciju.

Zagreb još nema nijedan specijalizirani ramen bar, premda se ramen nalazi na jelovnicima niza zagrebačkih restorana.

Otvaranje ramen bara u strogom centru grada utoliko bi morao biti komercijalno siguran projekt. Recepture za Izakayin bar trebao bi izraditi chef Vid Nikolić, dugogodišnji suradnik Izakayinog i Timeova vlasnika Davora Bienenfelda. Gospodin Nikolić kuhar je koji je Hrvatima pokazao što je to ramen.

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.