Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Non-fungible token ili NFT, kriptografski je zaštićena digitalna imovina. NFT je jedna od najvrućih stvari u svim industrijama, novi koncept trgovanja, posebno kada je riječ o intelektualnom vlasništvu i širenju upotrebe kriptovaluta.
Kao NFT možete prodati sve, od umjetničkih djela, preko videa i glazbe do predmeta, ali i pojava i ideja. Quentin Tarantino upravo je u sporu s filmskom kućom Miramax, jer je objavio NFT kolekciju u kojoj je niz materijala o Pulp Fictionu, uključujući blockchain tokene sa skenovima originalnih rukopisa za scenarij i crteža inspiriranih scenama iz filma. Producent Pulp Fictiona Miramax tvrdi da Tarantino krši ugovor koji ima s njima, ali u ugovoru za film potpisanom 90-tih, NFT se ne naravno ne spominje. U puno manje spornom slučaju, Deutsche Welle je na aukciju stavio NFT za slobodu medija, video od čije će se prodaje uplatiti doprinos Reporterima bez granica. NFT-ovi su u blockchainu, što znači da imaju potpunu sljedivost i nesporno vlasništvo, ne mogu se umnožavati i zaštićeni su od hakiranja.
Za nas je zanimljivo da se NFT trendu nedavno pridružila legendarna kalifornijska vinarija Mondavi. Mondavi nisu prva vinarija koja je usvojila NFT, ali su najpoznatija i s najvećom kolekcijom u ponudi.
Vinski svijet pomno prati Mondavijev potez. Neki vjeruju da su NFT-ovi budućnost sekundarnog vinskog tržišta vrijednost 3 milijarde dolara, jer značajno smanjuju mogućnosti krivotvorenja i provjere porijekla vina. Zato bi Mondavijev primjer mogao biti prekretnica.
Mondavi kao NFT-ove prodaje 1996 porculanskih magnuma s posebnim vinima. Magnumi su napravljeni u suradnji s poznatim francuskim proizvođačem porculana Bernaurdaudom i nakon što se vino popije mogu se koristiti kao dekanteri. Ovo je najveća ponuda u NFT-ovima u vinskoj industriji. Dosad su ih prodavale uglavnom aukcijske kuće, trgovci vinima i manje vinarije, eksperimentalno i u puno manjim količinama. Mondavijevi NFT-ovi ujedno će biti i dosad najveći eksperiment s kriptovalutama u vinskom biznisu.
Njihov partner Constellation Brands kao konzultanta je angažirao Garyja Vaynerchuka, kojega proglašavaju glavnim autoritetom za NFT. Vaynerchuk je osnivač Empathy Winesa, kompanije koju je Constellation svojedobno kupio. “Ovo je korak naprijed, model distribucije luksuznih vina za budućnost, posebno kolekcionarskih vina,” izjavio je za Decanter Robert Hanson, direktor Constellation Brandsa za vina i destilate. “Ova industrija oslanja se na povijesne prakse, a to se treba propitati i promijeniti kako bi vino potrošačima ostalo relevantno kao kategorija.”
Mondavijeva specijalna kolekcija zvat će se MCMLXVI (što znači 1966, godina kad je vinarija osnovana). U njoj su tri Cabernet Sauvignona iz Mondavijeva glasovitog vinograda To Kalon, iz berbe 2019. Vino će napraviti troje cijenjenih enologa iz doline Napa, Geneviève Janssens iz Mondavija i konzultanti Thomas Rivers Brown i Andy Erickson. NFT-ovi su dio višegodišnje transformacije vinarije. Svaka boca prodavat će se za 2500 dolara ili Ethere, od 15. prosinca. Kupci će dobiti NFT, a boce će im biti dostavljene do rujna 2022.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
