Petra Jelenić napustila je Bluesun i prešla u Maistrin Grand Park hotel

15.02.2019.
| Kult Plave Kamenice

U najambicioznijem projektu dosad, Grand Park hotelu koji se ove sezone otvara u Rovinju, Maistra okuplja hrvatski gastronomski all stars tim. Sjajni Jeffrey Vella i Ivan Mandarić preuzeli su odgovornost za više od deset restorana i barova ovog luksuznog hotela, dok je slastičarski segment preuzela najpoznatija hrvatska slastičarka Petra Jelenić.

Petra Jelenić zadnjih je nekoliko godina bila glavna korporativna slastičarka hotelske grupe Bluesun Jake Andabaka. Jelenić je karijeru započela u zlatnim danima Sheratona u generaciji Dina Galvagna i Toma Gretića, nastavila u Dubaju i Dubrovniku, a hrvatskoj je javnosti poznata postala u svojoj zagrebačkoj slastičarnici Mak na konac gdje je postavila standarde modernog slastičarstva na domaćem tržištu i, još šire, kao zvijezda popularne HRT-ove kulinarske serije Slatka kuharica.

Dobro je da je Maistra shvatila da za ozbiljan hotelijerski projekt poput rovinjskog Grand Parka u F&B-ju treba vrhunske domaće profesionalce poput Jelenić, Velle i Mandarića.

PODIJELI

Grand ParkMaistraPetra Jelenić

RESTORANI

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Petra Jelenić napustila je Bluesun i prešla u Maistrin Grand Park hotel

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Mario Štokić u Grad Kavani kuha precizno, kreativno i napreduje velikom brzinom. Pršut od tune i tjestenina s gljivama su posebno dobri

Masterchefov sudac Goran Kočiš u osječkom Waldingeru kuha uglavnom dobro, ali posve neambiciozno

Pulska Vodnjanka jedan je od sasvim rijetkih jednostavnih istarskih restorana koji spaja vrhunsku svježu hranu s vrhunskim izborom vina. Plus, salata od divljeg radiča je genijalna.

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi