Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Bijela Santa Lucia Gianfranca Kozlovića iz 2015. godine jedno je od najvažnijih vina u dugoj karijeri najuspješnijeg istarskog vinara. Santa Lucia iz 2015. godine, malvazija iz istoimenog vinograda u zapadnoj Istri, nastala je u vrijeme kad je Kozlović počeo istraživati formate u podrumu i postupke u vinogradu, koji bi od istarske malvazije mogli stvoriti kompleksno, dugovječno vino visoke svjetske klase.
Pa je sa Santa Luciom iz 2015. krenuo prema Burgundiji, s prilično dobrim rezultatima.
Santa Lucia iz 2015. zaokruženo je, toplo, jako supstancijalno vino prekrasnog bouqueta kojim dominiraju bijele i žute breskve i jako zrele marelice s ponešto egzotičnih citrusa.
Voćne se nijanse na okusu miješaju s mineralnošću, dok je aftertaste vrlo dug.
Tekstura je glatka i monumentalna, a svježina još uvijek uzorna. Kozlović je za ovo izvrsno vino, koje će odigrati važnu rolu u promjeni percepcije malvazije, dobio ukupno 56 bodova.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
