Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Dok neuspješno pokušava otvoriti veliku azijsku tržnicu u New Yorku, Anthony Bourdain puno uspješnije snima dokumentarce i crta stripove. Bourdain je 2012. objavio strip, Get Jiro!, priču o sushi majstoru (asocijacija na Jiro Ona je očigledna i namjerna) koji siječe glave gostima ako naruče California rolls. Tri godine kasnije objavio je prequel Get Jiro: Blood and Sushi. Ovih dana najavljen je izlazak njegove serije horror stripova Hungry Ghosts inspirirane igrom 100 Svijeća iz japanskog Edo perioda u kojoj samuraji pokušavaju nadjačati jedan drugoga pričajući što strašnije priče. Pripovjedači u serijalu Hungry Ghosts nisu samuraji već chefovi iz cijeloga svijeta, a njihove strašne priče su o hrani.
Bourdain je u intervjuima često pričao o svojoj opsesiji stripom i o tome kako se pisanje za strip dramatično razlikuje od pisanja za knjige ili TV serije. “Teško mi je razraditi fabulu. Sviđaju mi se likovi, atmosfera, volim detalje, mirise prostorija. Ali kako lik natjerati da se popne na drvo i siđe, to mi nije baš jasno,” priznao je Bourdain, dodajući da baš zbog takvih izazova voli raditi stripove. U stripovima Hungry Ghosts Bourdain priča priču iz prefekture Nigata, u kojoj seoski kuhar na teži način uči što je diskrecija, nakon što se sretne sa zagonetnom i neodoljivom Sniježnom ženom, a Gladni duhovi zapečate sudbinu izgladnjelih seljaka na najbrutalniji mogući način. Ili priča o uspješnom mladom chefu koji se vraća u svoje rodno mjesto iz velikog grada i tamo nalazi nezasitna usta koja mora hraniti, pa uči što znači izreka da put do čovjekova srca vodi kroz želudac, dok se u paralelnoj radnji po istom principu sudbina sveti chefu vrhunske francuske brigade koji zlostavlja svoje kuhare. Cijena stripova je 3,99 dolara. Na tržištu će biti dostupni od 31. siječnja.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
