Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Kult Plave Kamenice nikad nije bio osobiti poštovatelj zagrebačkog restorana Sofra u Green Goldu. Ocijenili smo ih dvojkon, uz opravdano malicioznu primjedbu da je somun bio najbolji od svega što smo ondje probali.
Kult Plave Kamenice smatra da se zakoni moraju poštovati, i da nepoštovanje zakona mora biti kažnjeno.
Međutim, odluka državne inspekcije da zatvori Sofru (kao i zagrebačku pivnicu Craftroom) zbog pušenja u prostoru gdje je pušenje zabranjeno, ne predstavlja provođenje zakona, nego se radi o očiglednom aktu državne represije i prijetnje. Naime, inspektori su mogli novčano kazniti oba lokala. Nije bilo nikakvog razloga da ih zatvaraju.
Buduci da su ih ipak zatvorili, jasno je kako je riječ o prijetećoj poruci svim hrvatskim ugostiteljima koji su se, eto, usudili masovno pobuniti protiv udvostručenja PDV a. Sadržaj prijetnje sasvim je jasan: nastavite li se buniti, pronaci ćemo bilo koji tehnički razlog da vas uništimo. Zaista je skandalozno da se Plenkovićeva Vlada osvećuje predstavnicima restoranske industrije, zato što su se usudili javno braniti svoje interese.
Ovakvim je postupcima državna uprava još jednom pokazala koliko zapravo prezire i potcjenjuje restoransku industriju.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
