Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

RESTORANI

Kapetanova kuća u najboljoj je formi unatrag dvadesetak godina

laganini-g-zirojevic

UŽIVO S PALMIŽANE Hrvoje Zirojević je, uz Davida Skoku, najbolji riblji chef u Hrvatskoj

umami-stir-fry1

Ni novi, veliki Umami u Branimir Centru nije baš dobar. Umami ima problem s recepturama

oxbo-flank-steak

Dosta je nezgodno kad u steakhouseu dobijete loš steak. Što nam se dogodilo u zagrebačkom Oxbu

zinfandel-brancin

Ana Grgić digla je Zinfandel’s na zaista visoku profesionalnu razinu. Hrana je izvrsna i kad nje nema u restoranu

U Gingeru u Masarykovoj večeras smo stajali u redu. Sushi je bolji nego u supermarketima

stari-kotac

Stari Kotač podsjeća na muzej starih zagrebačkih gostionica, ali je roštilj i dalje među najboljima u Zagrebu

Porečki Ulixes korektan je riblji restoran u romantičnom ambijentu

hrast-tartar-skampi-kozice

U starom porečkom restoranu Hrast sve je lijepo, ali nije sve fino

mikis-djevrek

S roštiljarnom Miki’s Novi Zagreb je dobio drugi zaista dobar restoran

Premda gostiju nema previše, O’Hara i dalje peče izvrsnu pizzu

ponistra-g

Ponistra je vjerojatno najzanimljiviji riblji restoran u Zagrebu

johnson-skusa

Zašto Joško Gravner jede u Johnsonu? Zato što je riba genijalna

duksa-bundek-jaganjci

Zagrebačka Duksa postala je uspješan poslovni projekt i zato što ne želi ući u kategoriju gourmet pizzeria

cap-aureo-g

Cap Aureo danas je uvjerljivo najbolji restoran u Istri

starac-i-more-g

Starac i more dobar je i konzervativni restoran u Novalji, gradu prepunom prenabrijanih klinaca iz cijelog svijeta

ledoyen-sala2

PROLJEĆE U PARIZU U Ledoyenu Yannicka Allenoa pojeli smo uvjerljivo najbolju večeru unatrag osam godina

atelier-etoile

PROLJEĆE U PARIZU L’Atelier Robuchon pokazuje da restorani velikog chefa dobro rade i poslije njegove smrti

s-pellegrino-simboli-laterali

vinski-izvjestaj-2018-naslovnica

ULJE2018-NASLOVNICA